• Elecciones Andalucía 2022
  • Vitamina B12
  • Vitamina D
  • Fruto seco
  • Ácido Úrico
  • Colesterol
  • Medidor de glucosa en sangre
  • Glucosa
  • DGT
  • Limonada
  • Empleo Público
  • Vodafone
  • Mercadona
  • Subsidio
  • Incapacidad Temporal
  • Pensión
Noticias sobre discapacidad, turismo, sociedad y economía
Sin Resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR
Sin Resultados
Ver todos los resultados
Noticias sobre discapacidad, turismo, sociedad y economía

Consejos para incorporar la proteína vegetal en nuestra alimentación

Es importante consumir proteínas de origen vegetal presente en diferentes variedades de verduras, hortalizas, frutas y legumbres

Alejandro Perdigones Alejandro Perdigones
22/01/2022 06:00
en Estilo y Bienestar
Proteínas vegetales

Proteínas vegetales

PUBLICIDAD

Así son los efectos de la espirulina como superalimento en nuestro cuerpo

4 hábitos en la rutina de belleza de la Reina Letizia que la hacen lucir radiante después de los 40

El producto de limpieza de Mercadona que puede con ‘casi todas’ las manchas

Las proteínas son uno de los macronutrientes más importantes para la salud. Concretamente, junto a las grasas y los hidratos de carbono son el macronutriente más relevante para el correcto funcionamiento del organismo en su conjunto.

PUBLICIDAD

Estos macronutrientes son sustancias nitrogenadas compuestas por aminoácidos, siendo algunos de ellos esenciales para la salud. Esto quiere decir que el organismo no tiene la capacidad para sintetizarlos, por lo que obtiene estas proteínas a partir de la alimentación.

Así, es necesario hablar de las proteínas vegetales, a las que se les otorga un menor valor nutricional que a las proteínas de origen animal. Sin embargo, son igualmente imprescindibles para el organismo.

PUBLICIDAD

El valor proteico vegetal

La presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Galicia, y miembro del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, María González, explica que consumir proteínas de forma regular no es sinónimo de consumir carne.

Proteínas vegetals
Proteínas vegetales

Al respecto, aclara que «se puede obtener de una gran variedad de alimentos, de los cuales muchos pueden ser de origen vegetal».

Las proteínas de origen vegetal están presentes principalmente en alimentos como los frutos secos, garbanzos, lentejas, alubias, guisantes, soja, cereales integrales, semillas o pseudocerales.

Por otra parte, es necesario tener en cuenta que las proteínas vegetales son de menor disponibilidad. Es decir, no se absorben igual de bien por parte del organismo. En referencia a ello, la doctora González explica que «según esto, se necesita algo más de cantidad para cubrir los requerimientos. Pero si llevamos a cabo una alimentación variada nos aseguramos el aporte de todos los aminoácidos esenciales. De hecho, se recomienda que al menos la mitad de la proteína que ingerimos sea de origen vegetal.

PUBLICIDAD

Además, la nutricionista María González argumenta que «con una dieta vegetariana variada, bien planificada y supervisada por un dietista-nutricionista, en caso de que sea necesario, se pueden cubrir perfectamente los requerimientos proteicos».

Proteína vegetal frente a la animal

Los alimentos que proporcionan proteínas de origen vegetal también suele ser ricos en minerales, fibras y vitaminas esenciales para el organismo. Por ello, al aumentar las proteínas vegetales también incrementamos otros nutrientes claves.

Además, la nutricionista María González expone que un consumo excesivo de proteínas de origen animal, principalmente las que proceden de carnes y derivados, pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular, debido a la composición nutritiva de los alimentos que procede.

«Otro punto a favor de las proteínas vegetales es la potenciación de una alimentación sostenible puesto que requieren menor consumo de recursos (agua) y generan menos cantidad de gases de efecto invernadero. La producción de alimentos de origen vegetal supone un menor impacto medioambiental», expone la presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Galicia.

Si bien, también existen proteínas de origen animal que se encuentran en alimentos como pescados o el huevo, cuyas grasas son más cardiosaludables que las que se encuentran en la carne roja. Por tanto, no es necesario eliminar las proteínas de origen animal, ni mucho menos, si no de limitar su consumo.

Así, para aumentar la presencia de proteínas de origen vegetal en nuestra alimentación, la doctora María González recomienda incluir dos raciones de verduras y hortalizas al día; y unas tres piezas de fruta al día. También es aconsejable tomar legumbres como mínimo tres veces a la semana.

Temas: proteínas

Artículos Relacionados

superalimento, espirulina
Estilo y Bienestar

Así son los efectos de la espirulina como superalimento en nuestro cuerpo

Sara Caro
25 mayo 2022
0

Cuando hablamos de perder peso siempre llegamos a la misma conclusión, es necesario llevar una dieta sana y equilibrada para...

Leer Más
Estos son los hábitos de la Reina Letizia
Estilo y Bienestar

4 hábitos en la rutina de belleza de la Reina Letizia que la hacen lucir radiante después de los 40

Sara Caro
25 mayo 2022
0

La Reina Letizia es una de las monarcas más reconocida en el mundo entero, y no solo por ser la...

Leer Más
Mercadona producto de limpieza
Estilo y Bienestar

El producto de limpieza de Mercadona que puede con ‘casi todas’ las manchas

Alejandro Perdigones
25 mayo 2022
0

La cadena de supermercados Mercadona no solo es especialista en la venta de productos alimenticios, si no que también pone...

Leer Más

Actualidad

  • Personas Mayores
  • Actualidad
  • Turismo
  • Salud
  • Ayudas y Prestaciones
  • Deportes
  • Estilo y Bienestar

Discapacidad

  • Discapacidad
  • Incapacidad Permanente
  • Accesibilidad
  • Subsidio
  • Pensión
  • Diabetes
  • Imserso

De Interés

  • Cine y Televisión
  • Educación
  • Entrevistas
  • Historias de Superación
  • Interesante
  • Productos
  • Opinion

Información

  • BITDA
  • OTIUM
  • VIRAL NEWS
  • Contactar
  • Publicidad
  • Aviso Legal
  • Quienes Somos
  • Política de privacidad y cookies
  • BITDA
  • OTIUM
  • VIRAL NEWS
  • Contactar
  • Publicidad
  • Aviso Legal
  • Quienes Somos
  • Política de privacidad y cookies

© 2022 Tododisca, diario digital líder en discapacidad, mayores y salud - Todos los derechos reservados.

Sin Resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR

© 2022 Tododisca, diario digital líder en discapacidad, mayores y salud - Todos los derechos reservados.