Hay algunos alimentos que tienen muchas ventajas para la salud de de nuestro organismo. Sobre todo para determinados colectivos, como son las personas mayores. Un alimento que cuenta con muchas ventajas para este segmento de la población es el cacao, ya que una investigación ha adelantado que este alimento tiene beneficios cognitivos para las personas mayores.
En este caso, un nuevo estudio de la cognición en un ensayo aleatorizado, conocido como Estudio de Resultados de Suplementos y Multivitaminas del Cacao (COSMOS), sugiere que tomar suplementos de extracto de cacao que contengan 500 miligramos al día de flavanoles de cacao tuvo beneficios cognitivos para las personas mayores que tenían una dieta habitual de menor calidad en el momento de inscribirse en el estudio.
Los resultados del estudio han sido publicados por los investigadores en ‘The American Journal of Clinical Nutrition’. Dicha información recoge que no se han encontrado beneficios cognitivos entre los participantes que ya tenían patrones dietéticos saludables al inicio del estudio. Según los datos oficiales, el estudio ha sido realizado por los investigadores del Mass General Brigham de Estados Unidos incluyó a 573 personas mayores que se sometieron a pruebas cognitivas detalladas en persona.
El cacao y sus beneficios cognitivos en personas mayores
Los resultados que se han obtenido en los estudios señalan que las evaluaciones neuropsicológicas detalladas realizadas a lo largo de dos años mostraron que la administración diaria de suplementos de extracto de cacao, en comparación con placebo, no aportaba beneficios generales para la función cognitiva global o específica de un dominio.
El beneficio para las personas mayores lo mostraron los análisis secundarios. Y es que estos señalaban que con una dieta de mala calidad obtenían beneficios cognitivos al tomar el suplemento de extracto de cacao.
Los resultados de este estudio, realizado con participantes en el COSMOS que se presentaron en persona para someterse a pruebas cognitivas detalladas, concuerdan con los de un estudio anterior en el que se utilizó una evaluación cognitiva a través de Internet para un grupo de participantes en el COSMOS reclutados por separado.
Debemos de tener en cuenta que COSMOS es un ensayo clínico a gran escala y a largo plazo iniciado por investigadores y dirigido por el Brigham and Women’s Hospital. En total, se inscribieron más de 21.000 mujeres y hombres mayores de todo Estados Unidos para participar en este estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo.
El fin de este trabajo pasaba por comprobar si la ingesta diaria de suplementos de un extracto de cacao o de un multivitamínico común reduce el riesgo de padecer cardiopatías, accidentes cerebrovasculares, cáncer y otros problemas de salud importantes.
El café, otro gran aliado de las personas mayores
Otro alimento que también cuenta con grandes beneficios para las personas mayores es el café. En primer lugar, debemos de saber que no podemos abusar del consumo de café, ya que contiene una gran cantidad de cafeína, una sustancia que puede llegar a ser nociva para la salud si no la tomamos en las cantidades adecuadas y aconsejadas para el organismo.
Pero son numerosos los estudioso que han recogido cuales son los los beneficios del café para las personas mayores. A continuación vamos a ver 5 elementos claves del café para las personas mayores:
- Aumenta la calidad de vida
- Reduce el riesgo de sufrir cáncer
- Mejora la capacidad cognitiva
- Aumenta el bienestar de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA)
- Previene el desarrollo de diabetes
Eso sí, los expertos señalan que no todas las personas tienen la misma tolerancia a esta bebida a lo largo de su vida.