Tener un nivel elevado de glucosa en sangre no es nada recomendable ya que esto significaría que tienes diabetes. Esta es una enfermedad que se origina cuando el páncreas no produce suficiente insulina, que es la que se encarga de regular el azúcar en sangre. En estos casos, siempre es aconsejable llevar una alimentación saludable y realizar algún tipo de ejercicio físico para que el índice glucémico no sea elevado y esté dentro de los niveles adecuados.
No obstante, en algunas ocasiones es imposible evitar esta subida de azúcar en sangre que origina la diabetes. Y es en estos momentos cuando debemos recurrir a algunos alimentos que nos ayuden a reducir el nivel de glucosa de forma rápida y eficaz.
¿Quieres saber cuáles son esos alimentos que te ayudarán a reducir el azúcar en sangre y, por tanto, a mejorar tu diabetes? Pues te lo contamos a continuación, ¡No te lo pierdas!
Alimentos para bajar la glucosa en sangre
En este caso, vamos a hablar de grupos de alimentos concretos que puedes encontrar en el supermercado, por lo que no te será nada difícil conseguirlos. Te recomendamos que siempre tengas alguno de estos productos a mano si sueles tener un índice glucémico elevado.
Cítricos para regular el nivel de azúcar en sangre
Los alimentos cítricos, como es el caso del limón, han demostrado tener un gran efecto reductor de glucosa en sangre. Diferentes estudios realizados a lo largo de los años han demostrado que los cítricos tienen propiedades para luchar contra la diabetes.
En este caso, la naranja es la fruta que más puede ayudar a reducir el azúcar en sangre. Aunque no debemos olivar otras como el pomelo o la lima, que también pueden ser efectivas.
Bayas para eliminar la diabetes
Las bayas son ricas en antocianinas, un compuesto que ha demostrado ser muy eficiente a la hora de mejorar la sensibilidad a la insulina. Los arándanos, las frambuesas o las moras son algunas de las bayas que más te ayudarán a controlar tu diabetes.
Añádelas a tu desayuno o a tu merienda cada día, incluso puedes preparar alguna receta de ensalada con bayas, para notar todas sus propiedades.
Brócoli, la verdura idónea para reducir la glucosa
El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos encontrar en el mercado. Es rico en calcio, en hierro, en vitamina B12 y en zinc, entre otros. Además, contiene sulforafano, un compuesto que ayuda a reducir la glucosa en sangre.
Esta verdura, además, tiene un sinfín de opciones a la hora del cocinarla. Un millón de recetas sencillas de hacer, saludables y muy rápidas, que es precisamente lo que nos interesa en el día a día.
Brócoli al curry, brócoli graninado con queso, crema de brócoli, brócoli con arroz, croquetas de brócoli…, ¡Las posibilidades son infinitas! Así que no te olvides de incluir todos estos alimentos en tu lista de la compra para tenerlos siempre en casa y poder reducir el nivel de azúcar en sangre debido a la diabetes.