La vitamina C, aunque no es mágica, sí que es de gran importancia para la salud, de ahí a que se necesite una ingesta diaria de la misma. Por norma general, cuando pensamos en vitamina C siempre recurrimos a las naranjas. Pero no es el único alimento rico en esta vitamina. En Mercadona podemos encontrar otros alimentos que nos proporcionan la misma dosis, e incluso más, que las naranjas y los cítricos en general.
A continuación repasamos algunos de los alimentos ricos en vitamina C que podemos encontrar en Mercadona.
Pimiento rojo, una verdura rica en vitamina C
El pimiento rojo contiene 152 mg de vitamina C en crudo, 88 mg cuando lo freímos y 81 si lo asamos. Esta es una cantidad bastante buena, por lo que te recomendamos que empieces a añadir pimientos rojos a tu dieta diaria. Es cierto que a veces puede ser difícil de encontrar pero, por norma general, en Mercadona siempre están disponibles.
Puedes añadir pimiento rojo crudo a las ensaladas o los sándwiches o tomarlo a modo crudité con un poco de humus, también disponible en el supermercado de Mercadona.
Brócoli, un alimento que siempre puedes encontrar en Mercadona
El brócoli es otro de esos alimentos que ayudan a tu organismo a tener más defensas ya que es una de las verduras con más vitamina C. Contiene 110 mg en crudo y un poco menos cuando lo cocinamos ligeramente. Es necesario insistir en la importancia de no cocinar demasiado el brócoli para que no pierda sus nutrientes. Es una verdura que debe quedar al dente y no demasiado hecha.
En Mercadona, además, tenemos disponible en la sección de congelados las bolsas de brócoli listas para cocinar. De esta forma podrás tener brócoli siempre en casa para cualquiera de tus salteados de verduras. Y a un precio bastante bueno.
Papaya
A pesar de ser una fruta tropical, la papaya ya se ha asentado en nuestra gastronomía. Es por eso por lo que podemos encontrarla fácilmente en algunos supermercados como en Mercadona.
La papaya contiene 64 mg de vitamina C consumida cruda. Es cierto que es una fruta que se consume casi siempre en crudo, pero también puede usarse para la repostería o para ensaladas templadas.
Kale y otras coles rizadas en Mercadona
Las coles rizadas contienen más vitamina C que las variedades lisas. El kale, por ejemplo, contiene 62 mg por cada 100 gramos, que no está nada mal. Eso sí, al cocinar estas verduras pierden algunas propiedades, de ahí la importancia de añadirlas a las ensaladas crudas.
El kale es una de las coles rizadas que se han puesto de moda, especialmente entre los vegetarianos y las personas del mundo fitness por sus grandes propiedades. Es por eso por lo que en Mercadona siempre está disponible para todos aquellos que quieran cuidar su salud.
Para que las coles estén menos fibrosas a la hora de consumirlas, solo hay que aliñarlas previamente. De esta forma evitamos cocinarlas y que pierdan así todo el contenido en vitamina C que tienen. Además, crudas tienen más sabor.
