Existen infinidad de superalimentos que son saludables y podemos añadir a nuestra dieta sin ningún tipo de problema. En este sentido, la Universidad de Harvard ha puesto el foco sobre un superalimento cargado de antioxidantes y que según una investigación de la prestigiosa universidad reduce un 34% las posibilidades de ataque cardíaco.
De esta manera, en los últimos tiempos los arándanos se han convertido en un alimento imprescindible en cualquier dieta saludable. Así, las mayores ‘celebrities’ que puedas imaginar, consumen este tipo de fruta antioxidante que las ayuda a permanecer más jóvenes y radiantes.
Tal es el caso de Madonna, sobre la cual planea la leyenda de que siempre exige un bol de arándanos frescos en sus camerinos, Kim Kardashian, la cual los incluye de forma diaria en el desayuno, o Miranda Kerr, que confesó que eran su snack favorito junto a las almendras.
De esta manera, la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard recomienda consumir este alimento mínimo tres veces a la semana para acabar con los problemas cardíacos. Estas afirmaciones están extraídas del estudio dirigido por el doctor Eric Rimm, profesor asociado de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
La Universidad de Harvard defiende el consumo de arándanos
Después de un estudio en la dieta de más de 93.000 mujeres jóvenes de entre 25 y 42 años durante 18 años, la Universidad de Harvard llegó a la conclusión de que las mujeres que consumían una mayor cantidad arándanos tenían un 34% de probabilidades menos de sufrir ataques cardíacos.
Los resultados de la investigación son «esclarecedores», pues muestran que las mujeres son un grupo que, en general, tiene un bajo riesgo de sufrir ataques al corazón, y son hallazgos que podrían aplicarse también a los hombres y hacerse extensible a otros grupos de edad.
Tal y como afirma el doctor Rimm, «si se realizan estudios de alimentación en los que se alimenta a las personas con una dieta específica durante cuatro semanas, la biología de lo que sucede es similar en una persona de 60 y 25 años», por lo que se espera «que el beneficio no sea muy diferente para los demás».
Así, esta investigación sugiere que las antocianinas son particularmente saludables para el corazón. Sin embargo, se afirma que la ingesta de estos alimentos en la dieta no es definitivo, pues siempre debe ir acompañado por una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
Pese a ello, está demostrado que este superalimento no solo tiene beneficios para mantener sano el corazón, sino que su alto contenido en flavonoides y tananinos ayudan a combatir los radicales libres en la piel, lo que favorece una piel más joven y suave.
Cómo incluir los arándanos en tu dieta
El jugo de arándanos es una de las bebidas más saludables y con más antioxidantes del mundo. En los últimos tiempos se ha popularizado como una bebida que puede brindar numerosos beneficios si lo incluimos en nuestra dieta. Eso sí, no podemos olvidar que no es una bebida curativa o con superpoderes, sino que esta debe de ir siempre acompañada de una dieta equilibrada.
Este jugo puede llamarnos la atención por su llamativo color, el cual puede ser azulado pero con una intensidad bastante llamativa. Sin embargo, resalta mucho más por su gran cantidad de antioxidantes y sus propiedades antiinflamatorias, las cuales se encuentran en mayor nivel en arándanos de color oscuro, por lo cual son los más recomendados por los expertos.
En este sentido, vamos a destacar los principales beneficios de incluir el jugo de arándanos en nuestra dieta diaria:
- Protege el cerebro
- Evita infecciones de orina
- Ayuda con la hipertensión
- Los antioxidantes mejoran la memoria
- Ayuda a mantenerte más joven
- Frena la depresión
