El yogur es uno de los alimentos más saludables que podemos tomar cada día. Y es que en su composición vamos a encontrar muchas vitaminas y nutrientes que van a mejorar nuestro organismo en muchos aspectos. Como por ejemplo, regular nuestro tránsito intestinal, aumentar la capacidad de concentración y la memoria, activar nuestro cerebro y prevenir enfermedades como resfriados y gripes.
Alimentos como la leche, los huevos, las frutas y las verduras también son igual de saludables. Por lo que son considerados productos de primera necesidad y por ello solo están sujetos al 4% de IVA en el mercado. El cual es el mínimo al que pueden aspirar los productos destinados a la alimentación. Sin embargo, con el yogur no ocurre lo mismo. Y es que actualmente la legislación recoge que este debe estar sujeto a un IVA del 10%.
Ahora, la Asociación Española de Fabricantes del Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY), ha puesto el grito en el cielo ya que exigen que el yogur sea considerado un producto básico. Y que, además, se le imponga solo el 4% de IVA en el mercado nacional. Estos consideran que es un error que se le aplique el IVA del 10% al yogur, ya que hoy en día puede considerarse un alimento básico de una dieta saludable y equilibrada.
Según los expertos, el yogur se considera indudablemente un producto básico en la dieta
Y es que si pensamos en todos los alimentos que comemos a lo largo del día, seguro que el yogur es uno de ellos. Y es que puede tener muchas funciones beneficiosas para incluirlo en nuestra dieta. Puede añadirse como salsa a una comida principal, puede servirse como aderezo para ensaladas. O la más habitual, comerlo como postre.
Por ello, los fabricantes de yogur natural afirman que debe legislarse como un alimento saludable de primera necesidad. Y rebajar el IVA al 4%, lo que haría que se vendiera aún más. Defienden que el yogur natural, es un producto nutricionalmente muy rico en vitaminas y minerales. Así como un rico aporte calórico muy bajo que lo permite ser uno de los más sanos para picar entre horas.
Por otro lado, también aseguran que se considera uno de los snacks más consumidos a nivel mundial. Por lo que, debido a sus grandes beneficios para nuestra salud, se puede considerar un producto esencial en nuestra dieta diaria. Y es que estos van a ayudar a mejorar su calidad. El yogur cubre menos de un 5% del gasto calórico de un adulto de peso medio, pero permite cubrir más del 15% de las ingestas diarias recomendadas.
El yogur es el alimento ideal para picar entre horas en verano
En verano, nuestra alimentación suele cambiar bastante a lo que estamos acostumbrados a comer a lo largo del año. Y es que el calor, y las salidas frecuentes salidas con familiares y amigos para disfrutar del buen tiempo, hacen que los productos que ingerimos no sean del todo saludables. Ya sea porque no nos sacian lo suficiente, o porque simplemente tienen una gran cantidad de grasas saturadas e ingredientes dañinos para nuestro sistema digestivo.
Por ello, incluir en nuestra alimentación productos que nos aporten nutrientes y a la vez nos sacien lo bastante como para no picar entre horas es esencial. Y el yogur se presenta como una opción perfecta para esto. En su composición vamos a encontrar vitaminas y minerales muy beneficiosos para nuestro cuerpo.
En cuanto a añadirle toppings a los yogures naturales, es algo que puedes incluir para hacerlos más especiales. Pero piensa que estos deben ser sanos y no tener calorías extras. Por ejemplo, puedes añadir piezas de fruta a tu gusto o batirlas para hacer una mezcla homogénea y deliciosa.