Si alguna vez has pensado en comenzar a comer almendras a diario para perder peso, debes saber que es una idea bastante acertada según los expertos. Y es que ahora se ha descubierto que un puñado de 30-50 gramos de este fruto seco al día, puede ayudar a reducir las calorías que consumimos y a prevenir la obesidad. Siempre y cuando este alimento saludable sea un complemento en una dieta de adelgazamiento equilibrada. Libre de comidas con grandes cantidades de grasas o azúcares en su composición.
En este sentido, una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia, publicada en la revista científica European Journal of Nutrition, confirma que las almendras son una fuente de proteínas adecuada para bajar de peso. Por lo que podría ser una comida ideal para la hora de la comida de media mañana. O incluso la hora de la merienda.
El estudio reveló que las personas que consumían almendras reducían su ingesta de energía en 300 kilocalorías en la siguiente comida. Sobre todo aquellas que las elegían en lugar de una merienda de hidratos de carbono de valor energético equivalente.
Las almendras producen cambios en las hormonas que regulan el apetito
“Las tasas de sobrepeso y obesidad son un importante problema de salud pública. Y la modulación del apetito mediante una mejor respuesta hormonal puede ser clave para promover el control del peso”, afirma la doctora Sharayah Carter, líder del estudio publicado.
A nivel mundial, 9 mil millones de adultos tienen sobrepeso. Y alrededor de 650 millones de ellos son obesos.“Descubrimos que las personas que comían almendras experimentaban cambios en las hormonas que regulan el apetito. Y que estos podrían haber contribuido a reducir la ingesta de alimentos en las comidas siguientes”, dijo la investigadora.
Una de las razones de peso por la que advierten los expertos que podría explicarse este beneficio de las almendras para prevenir la obesidad, es que tienen un «alto contenido en proteínas, fibra y ácidos grasos insaturados. Lo que puede contribuir a sus propiedades saciantes y ayudar a explicar por qué se consumieron menos calorías”.
Este fruto seco produce pequeños cambios muy positivos para reducir la ingesta de calorías
Los expertos siempre han recomendado el consumo de frutos secos para ‘matar el gusanillo’ a diario, sobre todo si estamos en medio de una dieta de adelgazamiento. Pero lo cierto es que las almendras son uno de los más positivos si queremos reducir la ingesta de calorías a diario.
Así, los resultados de este estudio muestran que el consumo de almendras produce pequeños cambios en la ingesta energética de las personas. «Son un fantástico tentempié saludable para incorporar a la dieta diaria. Ahora nos entusiasma estudiar cómo pueden afectar las almendras al apetito durante una dieta de adelgazamiento y cómo pueden ayudar a controlar el peso a largo plazo”, finalizó.