En la alimentación tradicional también podemos encontrar una gran variedad de superalimentos por su destacado valor nutricional y los beneficios que genera el organismo. Así, un caso particular es el del hinojo, aunque sean desconocidas para muchas personas sus grandes propiedades.
Concretamente, el hinojo es una planta silvestre que se cultiva en la cosa del mediterráneo. Así, es un superalimento de origen vegetal propio de la dieta mediterránea que se utiliza principalmente como ingrediente de otras elaboraciones.
Una de las características más importantes del hinojo es que prácticamente se aprovecha todo, por lo que nada se desecha. Así, además de ser un alimento apropiado por su sabor para la gastronomía, también es importante resaltar su gran valor nutricional.
Beneficios del hinojo como superalimento
Gracias a sus propiedades, el hinojo es un superalimento con grandes beneficios para la salud, tal y como destacan los profesionales de ‘Farmacia Angulo‘. Si bien, para potenciar los efectos positivos de este alimento es recomendable incorporar en una dieta alimenticia saludable y equilibrada.
Entre los grandes beneficios del hinojo destaca sus efectos favorables para la digestión. Es un superalimento que puede actuar como aliado en caso de digestiones pesadas o empacho.
Por otra parte, el hinojo también es apropiado para aliviar los resfriados. En este sentido, el aceite esencial de hinojo es un producto grandes propiedades expectorantes, las cuales ayudan a aliviar los síntomas propios del resfriado común.
Una forma común de consumir hinojo es mediante té o infusión. Así, un té de este superalimento después de la comida ayuda a evitar la retención de líquidos por parte del cuerpo; lo que constituye una excelente opción para la pérdida de peso.
Además, el hinojo es un alimento rico en hierro, por lo que ayuda a combatir un posible desarrollo de anemia. En cualquier caso, es recomendable combinar con alimentos ricos en vitamina C para reducir al máximo la pérdida de hierro.
Por último, algunos expertos también atribuyen a este superalimento propio de la diera mediterránea propiedades antiinflamatorias. Así, contribuye a aliviar la conjuntivitis y es beneficioso para reducir los síntomas propios de la vista cansada.
Contraindicaciones del hinojo
Por lo general, el hinojo es un superalimento para el funcionamiento general del organismo. Sin embargo, al igual que ocurre con cualquier alimento, no es apropiado abusar de su consumo.
En este sentido, algunos expertos señalan que una ingesta excesiva de hinojo puede provocar diferentes problemas de salud. En dosis demasiado excesivas puede ocasionar arritmias y convulsiones, debido a su contenido en anetol y estragol.
Además, las personas con colon irritable, epilepsias o gastritis, deberían evitar el uso de aceite esencial de hinojo, por posibles interacciones negativas.
En cualquier caso, el hinojo es un alimento con grandes beneficios para la salud y seguro en su consumo. Resulta prácticamente imposible comer cantidades excesivas de hinojo hasta tal punto que generen algún perjuicio a la salud.