El cáncer es una de las enfermedades más graves y mortales a las que se enfrenta el ser humano en la actualidad. En este sentido, un grupo de investigadores ha detectado que dos superalimentos podrían ayudar a combatir diferentes tipos de cáncer.
En los últimos años se ha avanzado de forma considerable en la lucha contra el cáncer, con terapias más efectivas o tratamientos que ayudan a salvar vidas. Sin embargo, resulta fundamental que la ciencia siga investigando al respecto para que el porcentaje de muerte a causa de diferentes tipos de cáncer sea el menor posible.
Con todo ello, un estudio elaborado por investigadores del Laboratorio de Síntesis Orgánica de UrFU (Rusia), indica que la raíz de kudzu y la melaza de soja son dos superalimentos que podrían ayudar a hacer frente a determinados tipos de cáncer cuando la quimioterapia o la cirugía no estén recomendadas.
Los beneficios de estos alimentos frente al cáncer se sustentan en su composición en isoflavonoides, que contienen alta actividad antioxidante y citotóxica.
Superalimentos para combatir el cáncer
Respecto a los isoflavonoides, se encuentran en la melaza de la soja y las raíces del kudzu, considerados dos superalimentos. Así, son fitoestrógenos que imitan la acción de la hormona humana de estrógeno.
Según han podido observar este grupo de investigadores, ayuda a unir y eliminar los radicales libres del organismo, los cuales pueden ocasionar daño celular y alterar las funciones del sistema inmune. En ocasiones puede derivar en la formación de tumores cancerosos.
En definitiva, los investigadores resaltan la raíz de kudzu y la melaza de la soja como dos superalimentos frente al cáncer por su alto contenido en isoflavonoides.
Al respecto, aportan que el extracto de soja demuestra mayor eficacia contra la metástasis y las células tumorales malignas que se desarrollan en los músculos del cuerpo. Por su parte, las isoflavonas presentes en las raíces del kudzu mostraron un importante efecto anticancerígeno frente a los tumores cerebrales, cáncer de hueso y tejido conjuntivo.
Un gran avance en la lucha conta el cáncer
Los expertos que han estudiado los beneficios de estos superalimentos explican que «los cánceres estudiados tienen un alto grado de metástasis y son resistentes a los regímenes terapéuticos. Son especialmente peligrosos para los niños: alrededor del 40 por ciento de los cánceres en los niños se deben a estos tipos de cáncer. La quimioterapia y la radioterapia ayudan solo en el 50 por ciento de los casos, en el otro 50 por ciento las células cancerosas continúan haciendo metástasis y en los cuerpos de los niños las células crecen más rápido que en los adultos».
Por tanto, es importante encontrar otros métodos que ayuden a combatir diferentes tipos de cáncer cuando la quimioterapia o cirugía no está indicada. Si bien, estos dos superalimentos podrían ser útiles para este tipo de tratamientos médicos.
Como conclusión, los investigadores responsables del estudio señalan que «esta tecnología ha demostrado ser más efectiva para la extracción de isoflavonoides que el método sintético de obtención de los mismos. Cabe señalar que el cloruro de colina y el ácido cítrico también tienen sus propias propiedades terapéuticas y, por lo tanto, pueden mejorar el efecto de las isoflavonas en las células cancerosas».
