La semilla de chía es uno de esos alimentos que nos convienen al organismo por múltiples propiedades que favorecen, entre otras cosas, a nuestra flora intestinal.
Y es que una microbiota intestinal sana es síntoma del trabajo bien hecho en el apartado alimenticio. Ayuda decisivamente en esa cuestión la semilla de chía.
Por si no lo sabes, la salvia hispanica, de nombre común chía, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; y es nativa del centro y sur de México.
En los últimos años se ha demostrado científicamente que su consumo es especialmente ventajoso para nuestro sistema, sobre todo a nivel digestivo.
Pero son muchas las cualidades que pueden ofrecernos las semillas de chía, un alimento indispensable para nuestra dieta rica y equilibrada.
La composición de nutrientes de la chía para nuestro cuerpo
La tarta de nutrientes ofrece un amplio abanico de posibilidades, todas ellas muy nutritivas para poder afrontar el día con energía.
¿Cuántos beneficios aporta 28 gramos de semilla de chía a nuestro cuerpo? Pues son muchos, pero en lo que respecta a lo que necesita a nuestro organismo, te sorprenderá:
- Contiene 137 calorías y tan sólo un gramo de carbohidratos digeribles.
- 11 gramos de fibra que favorece la actividad intestinal.
- 4 gramos de pura proteína.
- 9 gramos de grasas de los cuales 5 son Omega 3, más que beneficioso para nuestro cuerpo.
- Tiene un 18% de calcio de la cantidad diaria recomendada.
- También un 30% de manganeso y un 30% de magnesio, dos sustancias que ayudan directamente al funcionamiento de nuestro cuerpo.
- Y tiene un 27% de fósforo.
Por si fuera poco, los beneficios de la semilla de chía no acaban ahí. Y es que todavía cuentan con otras propiedades como el zinc y es fuente de vitamina B1, B2 y B3.
Tampoco se libra del potasio la selva hispánica, ese metal alcalino que hallamos en la naturaleza en los elementos relacionados con el agua salada y otros minerales.
La cantidad diaria que podemos tomar de chía
Respecto a cuánto debemos tomar de semilla de chía, o más bien, cuánto es aconsejable que tomemos, lo cierto es que hay una respuesta general tanto para hombres como para mujeres.
Son 30 gramos al día los que debemos tomar cada 24 horas, o al menos eso es lo que aconsejan los especialista sen nutrición. Si aumentamos en 15 gramos la ingesta, el efecto será mayor, pero cuidado.
Pero al igual que otros alimentos como cereales u otro tipo de sustancias muy nutritivas, debemos tener cuidado con no pasarnos con la cantidad.
Porque los efectos pueden ser adversos si abusamos de determinados superalimentos. En este caso, los 30 gramos pueden ser unas dos cucharadas.
Si pecamos en demasía acerca de este alimento, es probable que tengamos algunos efectos secundarios como el estreñimiento, la distensión abdominal o gases.
