Pocos alimentos se pueden comparar con las mazorcas de maíz, sobre todo si se sabe elegir el mejor maíz dulce. Para aquellos que quieran comer maíz sin tener que esperar a que el maíz hierva en una olla o ponerlo en la parrilla, hay otro método simple.
Si te preguntas cómo cocinar mazorcas de maíz en el microondas, te lo contamos a continuación. Podrás disfrutar de un maíz jugoso en cuestión de pocos minutos.
Cómo cocinar mazorcas de maíz en el microondas con la cáscara
La belleza de la mazorca es que está en su propio recipiente, y eso es muy útil para cocinar. En lugar de desgranar con antelación, déjalo en el microondas. Esto ayudará a que el maíz retenga la humedad mientras se cocina.
Paso 1: Cocinar en el microondas
Coloca la mazorca en el microondas y cocínala a temperatura alta durante 3 minutos. Si tienes más de una mazorca para cocinar, añade un minuto más y cocina durante 4 minutos. Añade 30 segundos más si el maíz necesita más tiempo de cocción.
Paso 2: Dejar enfriar y desgranar
Una vez cocidas las mazorcas, apártalas para que se enfríen. Una vez frías, desgrana las mazorcas antes de sumergirte en ellas.
Cómo cocinar las mazorcas de maíz en el microondas sin la cáscara
Si prefieres desgranar el maíz al llegar a casa de la tienda o antes de cocinarlo, o si lo compras desgranado, también puedes cocinarlo en el microondas.
Paso 1: Preparar el maíz
Moja una servilleta de papel y escúrrela. Envuelve la mazorca en la servilleta de papel húmedo (para imitar la cáscara) antes de colocarla en el microondas. Repite este paso con todas las mazorcas, ya que esto ayudará a retener mucha humedad mientras se cocinan.
Paso 2: Cocinar en el microondas
Cocine el maíz en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos, aumentando el tiempo hasta 6 minutos si tiene 4 mazorcas. Cocine durante 30 segundos más si necesita más tiempo de cocción. Una vez cocido, ya está desgranado y listo para ser untado con mantequilla y espolvoreado con tus condimentos favoritos antes de darle un bocado.
