Los triglicéridos es un tipo de grasa que está presente en la sangre y que permite al organismo generar energía. Mantener estos niveles en unos estándares correctos es una tarea fundamental para prevenir problemas de salud en corazón, hígado y páncreas.
Recientemente, un estudio realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) ha logrado revelar que consumir ácidos grasos omega-3 puede ayudar en cierta medida a disminuir de forma eficiente los niveles de triglicéridos en sangre.
Cabe destacar que el omega-3 está formado por proteínas, lípidos, grasas e hidratos de carbono. Así, el estudio logró comprobar que los aminoácidos grasos omega-3 son beneficiosos para la salud del corazón gracias a sus propiedades antiinflamatorias y anticoagulantes, que disminuyen los triglicéridos y ayuda a reducir la presión sanguínea.
Ante este descubrimiento sobre el omega-3, los investigadores abrieron vías de estudios para aquellas personas afectadas por los altos niveles de triglicéridos. Además, también se han encontrado evidencias de que el omega-3 podría ayudar a mejorar ciertos trastornos como la diabetes, cáncer, accidente cerebrovascular, artritis reumatoide, asma, enfermedad intestinal inflamatoria, colitis ulcerativa y deterioro mental.
Alimentos ricos en omega-3 para bajar los triglicéridos
Tener los triglicéridos en unos niveles desorbitados puede llegar a provocar enfermedades cardíacas, sobrepeso o derivarnos a una enfermedad crónica como la diabetes. Por este motivo, es vital llevar un estilo de vida saludable que nos permita mantener controlados los triglicéridos en el organismo.
En este sentido, La Fundación Española del Corazón ensalza que los alimentos con omega-3 son «los aliados del corazón», ya que reducen las probabilidades de que la enfermedad cardiovascular aparezca, especialmente en quienes tienen altos niveles de triglicéridos y colesterol.
Precisamente, los niveles altos de triglicéridos vienen provocados después de comer, cuando nuestro cuerpo convierte todas las calorías que no necesita en esta grasa que tapona las arterias.
Por este motivo, vamos a descubrir 9 alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 que podemos incluir en nuestra dieta para bajar los niveles de triglicéridos:
- Lubina
- Tiburón
- Salmón
- Caballa
- Trucha
- Atún blanco
- Pez espada
- Caballa gigante
- Sardinas
Beneficios de tomar ácidos grasos omega-3
Al respecto, Gloria Pérez Gimeno, dietista-nutricionista del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón, lamenta que debido al estilo de vida occidental, con tendencia a un mayor consumo de productos procesados, y con altos contenidos de grasas vegetales que aumentan los triglicéridos y que no contienen omega-3.
Por ello, es necesario que incluyamos este tipo de alimentos en nuestra alimentación y beneficiarnos de sus amplias cualidades. Siguiendo con el estudio, estos son los beneficios de tomar ácidos grasos omega-3:
- Reducen los triglicéridos.
- Baja el riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares.
- Disminuye la acumulación de placa que bloquea y endurece las arterias.
- Baja la presión arterial.
Eso sí, que no se nos olvide acompañar este complemento con una dieta equilibrada y cierto ejercicio físico para prevenir sorpresas desagradables por culpa de los triglicéridos.
