La alimentación es un aspecto clave para la salud de los riñones. De manera natural es necesario seguir una alimentación saludable y equilibrada. Si bien, en determinadas situaciones, es fundamental llevar a cabo una alimentación específica.
Desde el Instituto de Salud de Estados Unidos explican que «los riñones eliminan los desperdicios de la sangre y el exceso de agua (en forma de orina) y ayudan a mantener el equilibrio de sustancias químicas (como sodio, potasio y calcio) en el cuerpo». En este sentido, existen alimentos que ayudan a potenciar la función de los riñones.
Alimentos con beneficios para los riñones
Al igual que cualquier órgano, el riñón cumple una función imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo. Si existe algún problema a nivel renal, lo más adecuado es una detección temprana. De esta forma, será posible corregir los problemas existentes y evitar enfermedades de mayor gravedad a largo plazo.
Los problemas renales pueden aparecer en cualquier momento, debido a diferentes circunstancias. Sin embargo, llevar una alimentación adecuada, no fumar y no beber alcohol, ayuda a prevenir la aparición de cualquier inconveniente en el funcionamiento normal de los riñones.
En este sentido, desde ‘Urología Albella’ destacan 10 alimentos que benefician el funcionamiento habitual de los riñones:
- Pimientos rojos: Son ricos en vitamina C y bajo en potasio. Gracias a sus características, ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades renales.
- Arándanos: Ricos en antioxidantes. También integra una serie de compuestos que mejoran la función renal.
- Ajo: Son un gran alimento que pueden ayudar a reducir el consumo de sal. Por lo general, el consumo habitual de sal no suele ser beneficioso para el funcionamiento renal.
- Pescado azul: Son una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3.
- Manzana y pera: Hablamos de dos tipos de frutas con un alto contenido en fibra. Además, presentan una baja cantidad de potasio.
- Aceite de oliva: El consumo moderado de aceite de oliva ofrece grandes beneficios a la salud. De cara a la salud renal, contiene grasas saludables y antioxidantes.
- Huevo: Proporciona al organismo proteína de calidad.
- Apio: Es un alimento con grandes nutrientes para las personas. En este caso, es bajo en sodio.
- Quinoa: Aporta proteína vegetal.
Todos estos alimentos mencionados anteriormente ofrecen grandes beneficios al funcionamiento de los riñones, independientemente de si se trata o no de pacientes renales. Son alimentos que pueden formar parte de una dieta equilibrada y saludable.
Alimentación para pacientes renales
Existen numerosos tipos de enfermedades que afectan a los riñones. En este sentido, los pacientes renales deben llevar a cabo una serie de pautas con respecto a la alimentación. El consumo de ciertos alimentos pueden ser perjudiciales para personas con enfermedades renales.
Concretamente, el objetivo de seguir una alimentación específica se centra en evitar la acumulación de sustancias de desecho. Es decir, reducir la carga de trabajo sobre la filtración habitual que deben completar los riñones.
Por tanto, un nutricionista especializado en enfermedades renales puede servir de gran ayuda a estos pacientes. Habitualmente, la enfermedad renal se asocia a la hipertensión. Con todo ello, es normal que se recomiende a los pacientes renales evitar en la medida de lo posible el consumo de sal a la hora de cocinar.
Igualmente, a los pacientes renales también se les aconseja reducir el consumo elevado de alimentos con potasio. Del mismo modo, tampoco es adecuado seguir dietas con altas cantidades de proteínas.
