En la dieta diaria de una persona con diabetes hay tres cosas fundamentales que deben tener en cuenta. La primera de ellas es realizar actividad física regularmente. La segunda llevar una dieta saludable y equilibrada que le aporte los nutrientes necesarios. Y la tercera controlar la dosis de medicación adecuada para llevar una vida relajada y normal.
De estos tres pilares esenciales para los diabéticos uno de los más importantes es la alimentación. Por ello, una de las preguntas más comunes que surgen alrededor de este tema es si las personas diabéticas pueden llevar una dieta basada en la ingesta de frutas, verduras y/o alimentos de origen vegetal. Ya sea porque era su dieta antes de ser diagnosticado de diabetes, o porque a raíz de ser diagnosticados quieren pasarse a este tipo de dieta.
¿Pueden llevar las personas diabéticas una dieta vegetariana?
La respuesta es sí, las personas diabéticas pueden llevar tranquilamente una dieta basada en la ingesta de alimentos de origen vegetal. Es más, pasarse a este tipo de alimentación puede ser incluso beneficioso para su salud. No quiere decir que la dieta vegetariana vaya a tener propiedades curativas que te hagan librarte de esta patología. Pero sí puede ser una gran aliada si quieres que el tratamiento sea más efectivo y no tener complicaciones.
De hecho, se dice que las personas que tienen una dieta basada en el vegetarianismo puede que experimenten cambios en su cuerpo que hagan que este acepte mejor la insulina. Todo depende del tipo de dieta que elijas. No es lo mismo para personas que quieran pasarse al veganismo que otras que sí acepten en su dieta huevos y leche. Lo más importante en cualquier caso es acudir a un especialista que nos de las pautas necesarias.
De esta manera, podremos tener en nuestro día a día alimentos que nos aporten los nutrientes necesarios a la vez que comemos de manera variada y respetando nuestra ética. Todo esto sin que la diabetes tenga subidas y bajadas repentinas y controlando bien nuestra alimentación.
Existen muchas ventajas por las cuales una persona con diabetes, o con riesgo de padecerla en el futuro, es recomendable que lleve una dieta libre de crueldad animal. Y es que en cualquier caso va a introducir en su alimentación otro tipo de platos que sustituirán las proteínas y las propiedades que les aportaría la carne o el pescado. Algunos beneficios son:
- Incrementar la respuesta del cuerpo a la insulina y mejora el control de azúcar en sangre. Una de las ventajas de esta dieta vegetariana para personas con diabetes es que al comer muchas verduras, legumbres, frutas y granos enteros van a controlar la ingesta de grasas y azúcares. Por otro lado, un exceso de ingesta de arroces o patatas puede hacer que la glucosa en sangre aumente debido a la gran cantidad de carbohidratos simples que contienen.
- Disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Una dieta vegetariana basada en alimentos bajos en grasas y azúcares va a hacer que disminuya el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares relacionadas con el exceso de grasa en nuestro organismo. Además, una dieta vegana basada sobre todo en fibras puede ayudar a liberar toxinas y ayudarnos a regular el colesterol.
- Impulsa y facilita el control de un peso saludable. El hecho de que no contengan grasas saturadas y azúcares, estos alimentos que componen las dietas veganas y vegetarianas hacen que el aporte de calorías también sea muy bajo. Por ello, una dieta baja en grasas de origen animal puede hacer que nuestro peso se equilibre y así evitar uno de los factores más peligrosos a la hora de ocasionar la diabetes, el sobrepeso y la obesidad.