El té matcha ha ido ganando fama ha medida que ha ido pasando el tiempo y se han ido descubriendo numerosas propiedades y beneficios para nuestra salud. Es por ello que a pesar de que su origen está en algunos países asiáticos, poco a poco se ha ido transformando hacia ser un alimento que se consume alrededor de todo el planeta. Tanto es así, que se han descubierto algunas recetas innovadoras que lo incluyen en su composición.
En Japón el té matcha ha pasado a ser un alimento casi milagroso. De hecho, se han ido incorporando en su gastronomía numerosos platos preparados con té matcha como ingrediente principal. Fideos de té matcha, postres, chocolates, helados y cualquier alimento dulce o salado. Estos polvos verdes tan beneficiosos pueden ser un complemento esencial en cualquier receta de la gastronomía asiática.
Es por ello que para los profesionales de la nutrición y para los científicos que investigan el aporte nutricional de los alimentos, es importante saber qué hace que el té matcha sea tan saludable. De esta forma, hoy en día podemos saber qué incluyen estas hojas verdes en su composición y de qué manera afectan a nuestro organismo.
El té matcha incluye multitud de compuestos químicos saludables y efectivos
El té matcha forma parte de la alimentación diaria de muchas personas en todo el mundo. Ya sea por su intenso sabor, por sus propiedades saciantes o por los beneficios que aporta a nuestro organismo, este producto se ha hecho popular mundialmente.
El té es un alimento con muchas propiedades saludables en su composición. Una de las más importantes y conocidas son las catequinas, compuestos antioxidantes que ayudan a regular muchos procesos ocurridos en nuestro organismo.
Por otro lado, el té también contiene L-teanina y cafeína. La teanina es un componente esencial que controla los procesos cerebrales y las emociones de las personas. Por ello, los expertos afirman que el consumo frecuente de L-teanina ayuda a estabilizar nuestro estado mental. Siendo esta una propiedad muy beneficiosa y esencial a la hora de experimentar los efectos del té en nuestro cuerpo. La L-teanina se encuentra en la composición de muchos tipos de tés, pero sobre todo en la del té verde y en especial en el té verde matcha.
Por su parte, la cafeína aporta energía al organismo y favorece los procesos cognitivos del cerebro. Así como el rendimiento cerebral y el estado de alerta en nuestro cuerpo. Algo esencial si tomamos este alimento para notar sus beneficios energizantes en nuestro organismo. Además, a la hora de incorporar el té matcha para mejorar nuestro rendimiento laboral, puede ser un complemento perfecto en nuestra dieta diaria.
¿Cuáles son los beneficios del té matcha en el ámbito laboral?
Consumir una taza de té matcha por la mañana antes de empezar nuestra jornada laboral, puede ser un hábito muy beneficioso para nuestra salud. En primer lugar, nos va a ayudar a encarar el día con más energía y más disposición. Además, gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestra actividad cerebral, va a ayudarnos a poner en marcha el cerebro y los procesos cognitivos.
Por otro lado, la L-teanina que incorpora el té matcha en su composición es una fuente saludable para reducir los niveles de ansiedad de nuestro cuerpo. Ya que ayuda a relajar la mente sin llegar a la somnolencia.
Además, este alimento es beneficioso para nuestra memoria y para mejorar la concentración. Y ayuda a retener información de manera más efectiva. Por ello, han descubierto que tomar frecuentemente té matcha podría ayudar a prevenir enfermedades como el Párkinson o el Alzheimer.
