La alimentación resulta fundamental para cualquier persona, ya que es el medio por el que los seres humanos incorporamos los micronutrientes vitales que requiere el organismo. Si bien, este aspecto juega un pape incluso más importante en los deportistas de élite o personas que realizan ejercicio físico con asiduidad. Por eso, Saul Craviotto incorpora este superalimento en su alimentación.
Saúl Craviotto es uno de los mejores deportistas olímpicos de toda la historia de España, recientemente ha participado en los Juegos Olímpicos de Tokyo 2020, consiguiendo una nueva medalla para su laureado palmarés.
Además, Saúl Craviotto también puede presumir de ser un prodigioso en la cocina. Prueba de ella es que fue el ganador de ‘MasterChef Celebrity 2’.
Así, a raíz de su paso por el concurso, el deportista español ha mejorado sus dotes en la cocina y ha incorporado nuevas recetas a su alimentación, tan importante en su vida diaria.
El superalimento que no falta en la dieta de Saúl Craviotto
Uno de los superalimentos que más gustan a Saúl Craviotto son las nectarinas. Así lo ha dejado a través de redes sociales el piragüista español. Además, demostrando que la cocina es otra de sus pasiones ha deleitado a sus seguidores con una deliciosa receta.
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Uno de los postres preferidos de Saúl Craviotto es la ‘Gallete de Nectarinas’. «Es de esas recetas que no sólo relajan y ayudan a desconectar sino que además está buenísima», confiesa Craviotto.
Ingredientes
A pesar de que la nectarina es un superalimento para los deportistas como Saúl Craviotto, esta es una receta que puede aportar algunas calorías más de la cuenta, pero que también aporta beneficios a la salud.
- 100 gr. de Mantequilla
- 180 gr. de Harina
- 50 + 30 gr. de Azúcar Moreno
- 60 ml. De Leche
- 1 cucharada de Pasta de Vainilla
- 4 Nectarinas
- ½ Limon
- 1 rama de Canela
Elaboración
- Cortar las nectarinas en pequeños gajos con la piel incluida.
- Añadir en un cazo junto con 30 gramos de azúcar moreno, medio zumo de limón, un chorrito de agua, palo de canela y la pasta de vainilla.
- Seguidamente, dejamos cocer a fuego lento hasta que la fruta se ablande (Casi como la textura de mermelada pero no tan desecha)
- Para elaborar la masa, Saúl Craviotto utiliza una KMix, harina y el azúcar restante. Mezclar durante unos 20 segundos.
- Añadir la mantequilla muy fría en cubos y la leche. Volver a amasar a velocidad media hasta que esté todo completamente integrado.
- Hacer una bola con la masa y dejar enfriar durante aproximadamente 30 minutos.
- Sacar de la nevera, extender adecuadamente y colocar en el centro las nectarinas.
- Meter los lados de la Gallete hacia dentro y dejar hornear unos 20 minutos a 180ºC.
Beneficios de la nectarina
Que la nectarina sea considerado un superalimento para Saúl Craviotto no es únicamente debido a su sabor; si no que además esta fruta que aporta pocas calorías, es rica en agua y aporta importantes minerales al organismo.
Entre su composición encontramos minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. Todos ellos aportan la energía necesaria que necesita un deportista de élite como Saúl Craviotto.
Además, la nectarina también es considerada un superalimento por contener importantes antioxidante y ser fuente de vitamina C. Así, ayuda a depurar el organismo y cuida la piel.
