La memoria es un asunto mucho más importante de lo que mucha gente quiere pensar. Y a diferencia de nuestra dieta, la memoria no se cuida sola. Debemos ser capaces de entender que potenciarla todo lo posible es algo que debemos asumir todas las personas, porque a medida que crecemos, la agilidad mental va reduciéndose, pero podemos reducir la velocidad a la que lo hace, y sobre todo la fuerza. Porque llegar con una buena memoria a la etapa final de nuestra vida es un regalo impagable que pocas personas tienen el lujo de poseer.
Define la Real Academia Española (RAE) la memoria como la facultad psíquica por medio de la cual se retiene y recuerda el pasado. Conserva, para quien la tenga en condiciones, el recuerdo de manera nítida, y esa una razón más que clara por la que confiar en los superalimentos que te ayudarán a conseguirla. De una buena dieta, como decíamos al principio, se benefician el resto de las cosas de nuestro organismo. Y dentro de esas cosas juega un rol decisivo la memoria.
¿Ayudan los nutrientes a mejorar la memoria?
La nutricionista Diana Rojas, que ejerce su profesión en Bogotá, afirma que el consumo de nutrientes permite dar un paso más allá en la claridad mental, mejorar el estado de ánimo y prevenir el declive colectivo: “La clave está en tener una alimentación equilibrada y variada que incluya alimentos de todos los grupos y restrinja el azúcar, la sal y las grasas”, fija la nutricionista.
Sin embargo, esta profesional recomienda que a partir de los 50 años, nuestros hábitos se modifiquen, y aumentemos el consumo de proteínas, esenciales para la pérdida de masa muscular. También debe haber un incremento de frutas y verduras, fuente inequívoca de fibra y otro tipo de vitaminas y minerales.
El superalimento que es mano de santo para la memoria
Entre los alimentos que podemos encontrar, digamos, como grandes productores a nivel mental, está la remolacha. ¿Sabes por qué? Pues porque tiene entre sus componentes el monofosfato de uridina, que colabora directamente en la mejora de las habilidades cognitivas.
Y es que la remolacha es una verdura que colabora directamente en la mejora de la circulación sanguínea, y como sabes, en edades avanzadas el flujo podría no llegar de la mejor manera a nuestro cerebro, por lo que la remolacha puede ayudar a conseguir que así sea.
De ahí que los nutricionistas siempre hayan relacionado este superalimento al intento de paliar problemas de memoria y otro tipo de situaciones a nivel cognitivo. La vitamina C, B, y el ácido fólico y el hierro son de los grandes puntos a favor que tiene la remolacha.
