El ayuno intermitente es uno de los planes de dieta más modernos del momento. Esta forma de alimentación está muy de moda entre los aficionados al fitness. Cada vez más personas optan por el ayuno intermitente para perder peso. Pero, ¿cuál es la eficacia de las distintas formas de ayuno intermitente para perder kilos y quemar grasa extra?
¿Qué es el ayuno intermitente?
Para los no versados, el ayuno intermitente es un método de dieta que restringe la cantidad de tiempo que se permite comer. Lo mejor es que no necesitas contar tu consumo de calorías cuando sigues esta forma de dieta. Hay diferentes versiones del ayuno intermitente y la gente a menudo se confunde con cuál es mejor cuando se trata de perder peso. Aquí hay algunas cosas que deberías saber antes de probar el ayuno intermitente:
La dieta 5:2
En esta versión del ayuno intermitente, tiene que comer menos calorías durante dos días cualquiera de cada semana y en los otros cinco días, puede comer la cantidad normal de alimentos.
Las investigaciones sugieren que es posible perder peso con este tipo de dieta, pero no es tan eficaz como otras formas tradicionales de plan de pérdida de peso. Sin embargo, la dieta 5:2 tiene otros numerosos beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y de los lípidos en la sangre del organismo.
Otro beneficio importante de la dieta 5:2 es que ayuda a mantener el número de nutrientes requeridos por el cuerpo, incluso cuando se está en ayunas.
Ayuno en días alternos
El ayuno en días alternos (ADF), también conocido como «dieta en días alternos», es más eficaz para perder peso rápidamente. En esta dieta, es necesario ayunar cada día alterno. Hay que alternar entre la alimentación sin restricciones y el consumo de una dieta muy baja en calorías cada día alterno.
Los estudios sugieren que la ADF puede conducir a una pérdida de peso considerable en unas 8-12 semanas. Pero el problema de esta forma de ayuno intermitente es que su efecto disminuye con el tiempo y ralentiza el ritmo de pérdida de peso.
Sin duda, es más beneficioso que otras formas tradicionales de dieta para perder peso, pero hay muchas posibilidades de que muchas personas no sean capaces de adherirse a la ADF durante un largo período de tiempo.
Alimentación restringida en el tiempo
La alimentación restringida en el tiempo o TRE consiste en un ayuno absoluto durante un periodo de tiempo fijo, de 16 a 20 horas, en el que no se come nada. Debe ingerir todas las calorías en las horas restantes.
El tiempo de ayuno durante la TRE
La mayoría de las personas ayunan durante 16 horas y consumen calorías en las 8 horas restantes. Esta forma de ayuno intermitente es comparativamente fácil de seguir ya que la gente retrasa su desayuno hasta el mediodía y consume todos los alimentos entre el mediodía y las 8 de la tarde.
Incluso los estudios sugieren que la ingesta de calorías durante un periodo de 24 horas se reduce al mínimo cuando las personas se saltan el desayuno. Pero también se reduce el número de calorías quemadas a través de la actividad física, por lo que el déficit calórico que se consigue al saltarse el desayuno es casi insignificante.
¿Por qué no debe saltarse el desayuno?
Saltarse el desayuno no es una buena manera de perder peso. No tomar la comida por la mañana también puede tener un efecto negativo en la sensibilidad a la insulina.
Lo que puedes hacer en su lugar
Un estudio reciente ha descubierto que el ayuno a partir de las 2 de la tarde aumenta la sensibilidad a la insulina en algunos varones prediabéticos. Por lo tanto, lo más eficaz es comer por la mañana y ayunar por la tarde.
El veredicto final
Cuando hablamos de pérdida de peso, el ADF es la forma más efectiva de ayuno intermitente. TRE también puede ser bueno para la pérdida de peso sólo si se salta la cena en lugar de saltarse el desayuno.
