La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), siempre en aras de velar por los intereses del comprador, ha elaborado un informe para determinar, cuáles son las mejores tabletas de chocolate negro del mercado. Cuando hablamos de chocolate negro, nos referimos a los productos que contienen un mayor porcentaje de cacao. Pues el resto de sus variantes (con leche o blanco), contienen muy poco de este ingrediente.
Y es que el chocolate es sin duda uno de los alimentos preferidos de los consumidores. Un manjar dulce con el que disfrutar en un momento de relax. Sin embargo, como pasa con muchos de los alimentos con cierto procesamiento, hay dos factores a tener en cuenta. El primero, que debe consumirse con moderación, pues en exceso, no es bueno para la salud.
Pero además, a la hora de consumir chocolate, lo mejor es tomar los que tengan mayor porcentaje de cacao. Es decir, todo aquel que contenga más de un 70 por ciento. Pues de lo contrario, contendrá un alto contenido de azúcar, lo que lo hace más perjudicial. Y es que a la hora de darse un capricho, lo mejor es conocer los alimentos y decidir, cuál es mejor consumir.
Pero la OCU se ha adelantado y nos ha hecho el trabajo. Para ello, ha analizado 18 tabletas de chocolate negro con un contenido mínimo de cacao de entre el 70 y el 74 por ciento. En su conclusión, ha revelado buenos o incluso muy buenos resultados en degustación y calidad. Sin embargo, también ha detectado grandes diferencias de precio: de los 0,8 euros a los 2,9 euros para una tableta de 100 gramos.
MEJORES CHOCOLATES SEGÚN LA OCU
La OCU, en su función en pro de los intereses del consumidor, ha realizado un estudio para determinar, cuáles son las mejores tabletas de chocolate negro del mercado. Para ello, ha comparado entre 18 tabletas de distinta marca, evaluando su sabor, ingredientes y calidad. Pero hay más. Y es que es habitual, que el chocolate con un alto porcentaje de cacao, sea más caro que el resto. Tanto es así, que entre las muestras que han probado, había elementos de entre 80 céntimos y 2,9 euros.
En base a todos estos relevantes factores, la OCU ha seleccionado los que considera mejores del mercado. Una determinación importante, si tenemos en cuenta que el chocolate es de esos alimentos que a casi todos nos hace feliz. Por tanto, ¿¿Qué mejor que contar con el de más calidad? Y sabemos cuáles son. Así pues, estas son las mejores tabletas de chocolate negro por menos de 1 euros por 100 gramos, según la OCU:
- Alipende 72% Cacao (Ahorramás). Precio: 0,90 €/100 g. Calificación: 81 puntos sobre 100. A favor: buena degustación, sin contaminantes. En contra: solo se comercializa en el centro de la península.
- El Corte Inglés 72% Cacao. Precio: 0,89 €/100 g. Calificación: 81 puntos sobre 100. A favor: buena degustación, sin contaminantes. En contra: etiquetado sin forma de contacto con el fabricante y con escasa información nutricional.
- Consum 72% Cacao. Precio: 0,90 €/100 g. Calificación: 80 puntos sobre 100. A favor: buena degustación, sin contaminantes. En contra: etiquetado sin forma con escasa información nutricional, y sin consejos de conservación; solo se comercializa en la zona mediterránea.
CONSUME CON RESPONSABILIDAD
En cualquier caso, la OCU determina que debes controlar el consumo de chocolate aunque este sea de buena calidad. De este modo, han determinado que «aunque los chocolates con un mayor porcentaje de cacao son ricos en flavonoides (un antioxidante) y contienen proteínas, minerales y fibra, son productos especialmente calóricos: las tabletas analizadas contienen 600 kcal/100 g de media, un poco más que un chocolate con leche (535 kcal/100 g), por lo que conviene tomarlos con mesura. No deberían tomarse más de 20 gramos, que equivale a la quinta parte de una tableta estándar».
