Que el desayuno es la comida más importante del día es algo que está ya más que extendido. Todos conocemos la importancia de empezar el día con alimentos saludables y que nos aporten las dosis energías necesarias para que nuestro cuerpo pueda afrontar las actividades que nos vienen por delante.
Por este motivo, es fundamental consumir alimentos que puedan proporcionarnos esa fuerza necesaria para comenzar el día con buen pie. Desde Tododisca hacemos un breve repaso sobre los mejores alimentos para incorporar en un desayuno saludable.
Si bien, lo primero que debemos tener en cuenta es que no todos los cuerpos son iguales, ni todas las personas llevan a cabo las mismas actividades. Antes de empezar la jornada debemos de tener muy claro el propósito de nuestra ingesta, por ejemplo, si vas a pasar una mañana intensa, lo ideal es alimentarnos con buenas dosis de carbohidratos y proteínas para que nos den la energía necesaria.
Por el contrario, si vamos a tener un día más tranquilo en casa, no tiene sentido que tomemos una gran cantidad de hidratos de carbono y fibras que por falta de quema de los azúcares se depositen en tus tejidos adiposos, o peor aún, eleven los niveles de glucosa y triglicéridos en tu sangre.
Los mejores alimentos saludables para tomar en el desayuno
Estos son los mejores grupos de alimentos que recomiendan los expertos en nutrición que deben estar presentes sí o sí en un desayuno considerado como saludable:
Carbohidratos
Los carbohidratos son una de las mayores fuentes de energía para nuestro cuerpo. De esta manera, los mejores hidratos de carbonos para tomar durante el desayuno son los siguientes:
- Yogures naturales
- Avena
- Cereales integrales
- Lácteos
- Legumbres
- Panes
- Frutas
Proteínas
Las proteínas cuentan en su composición con aminoácidos esenciales para las funciones orgánicas más importantes del organismo, de aquí la importancia de incluirlos en el desayuno para aportar al cuerpo la anergía necesaria. Las proteínas recomendadas para desayunar son:
- Carne de vaca o pollo: Lo recomendable es tomar una porción de 100 a 200 gramos.
- Frutos secos: Almendras o avellanas
- Huevos: Una fuente de aminoácidos que contribuye a mejorar tu sistema cardiovascular. Un alimento perfecto para empezar el día con vitalidad.
- Pescados: El pescado es rico en proteínas y puede proporcionarte muchos beneficios, como mejorar la regeneración celular y las actividades del sistema nervioso.
Fibra
Por su parte, otro ingrediente que nunca puede faltar en un desayuno saludable es la fibra, ya que nos permite facilitar la digestión y genera un efecto de saciedad que nos hará perder el apetito y el ansia por comer durante la mañana.
Los alimentos que puedes incluir en tu desayuno por ser ricos en fibra son:
- Manzanas
- Melocotones
- Bayas
- Batatas
- Plátanos
- Peras
- Fresas
- Chía
- Frambuesas
Alimentos no saludables prohibidos en el desayuno
La mayoría de los expertos en nutrición consideran que un desayuno no lo es tanto por lo que incluyes, sino por todo aquello que evitas. Es decir, debemos de evitar siempre el consumo de comidas inadecuadas cargadas en grasa, preservativos y edulcorantes. Por lo tanto, para la comida más importante del día debemos de evitar los siguientes alimentos:
- Carne procesada
- Bebidas energéticas
- Edulcorantes artificiales
- Cereales azucarados
- Jugos de frutas artificiales