El té matcha es una de las infusiones más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta diaria. En este caso, vamos a hablar de los efectos secundarios que podemos sufrir en nuestro cuerpo si abusamos de su consumo. Ya que tiene potentes propiedades que pueden perjudicar nuestro bienestar.
El té matcha contiene 137 antioxidantes, una cantidad mayor que el té verde convencional que podemos comprar en el supermercado, y hasta 5 veces más L-teanina. Un aminoácido que presenta efectos psicoactivos que ayudan a estimular la mente, a reducir la presión arterial y a aliviar el estrés del cuerpo, entre otros.
Por todas estas razones, resulta muy positivo incorporarlo a nuestra alimentación diaria e incorporar todas estas propiedades a nuestro cuerpo. Pero, de la misma manera, el té matcha puede tener contraindicaciones para nuestra salud que merece la pena conocer.
Y es que debido a los importantes antioxidantes que contiene, como por ejemplo los toninos, se pueden manifestar algunos síntomas en el aparato digestivo. Los toninos también están presente en el vino tinto y el café, pero en menos cantidad que en la que aparece en el té matcha.
A continuación, vamos a hablar de los peligros que puede suponer para nuestra salud el consumo excesivo de té matcha. Y es que realmente muchas personas pueden pasar de largo los riesgos que supone aumentar el consumo de esta infusión.
¿Qué ocurre si consumes demasiado té matcha?
El té matcha es original de Japón, pero desde hace varios años su consumo se ha ido extendiendo por todo el mundo hasta ser uno de los ingredientes clave en muchas comidas.
Por esta razón, debemos tener presentes todos los cambios perjudiciales que el consumo excesivo de este complemento alimenticio puede tener en el organismo. Como por ejemplo, que una ingesta no adecuada puede provocar la producción de ácidos que se mezclan con algunos del sistema digestivo.
Esto puede generar un regusto amargo, reflujo gástrico acidez, náuseas o vómitos. Lo que puede resultar en problemas estomacales que tendremos que tratar si no queremos que el problema sea mayor.
Además, uno de los consejos que aportan los expertos es consumir este té verde siempre con el estómago lleno y evitar su ingesta con el estómago vacío. Ya que tiene propiedades antioxidantes y energizantes que pueden llegar a perjudicar su correcto funcionamiento.
Por otro lado, el exceso de té matcha también puede influir en los niveles de hierro del organismo, con las consecuencias que conlleva la deficiencia de este micronutriente.
Este ingrediente se suele consumir mediante la tradicional infusión o batidos; aunque su sabor permite diferentes elaboraciones culinarias.
¿Cuál es la forma correcta de elaborar té matcha?
Hay que medir muy bien la cantidad de té matcha y de agua ya que el equilibrio perfecto se notará más tarde en el sabor. Para ello, podemos comprar las hierbas del matcha directamente en establecimientos especializados.
- En primer lugar, vierte un gramo de té matcha en una taza. Preferiblemente de cerámica ya que es un material que respetará mejor las propiedades de la infusión.
- A continuación, añade 60 ml de agua y mide muy bien la temperatura. Lo ideal es que esté a 80ºC. Es muy importante que el agua no haya llegado a hervir, ya que esto puede dañar las hojas del té matcha.
- Después, batir de forma enérgica para mezclar el agua con el té de manera que no quede ningún grumo ni nada que no sea un líquido homogéneo.
- Por último, añade el resto de agua. O si lo prefieres, también se puede añadir un poco de leche o bebida vegetal.
Todos estos pasos te van a ayudar a preparar una perfecta infusión de té matcha que va a mejorar el funcionamiento de tu organismo si lo tomamos de forma adecuada. Y es que esta hierba medicinal sirve como tratamiento natural para prevenir una gran cantidad de enfermedades.
