El café se considera una de las bebidas más consumidas alrededor del mundo. De hecho, hay personas que no pueden pasar un día sin tomar una o más tazas diarias de café. Pero, ¿es esto realmente positivo?. ¿Qué ventajas tiene tomar frecuentemente café para las personas que lo hacen diariamente?
En relación al café hay cada vez más estudios científicos que avalan las numerosas propiedades que aporta a nuestro organismo, entre las que se incluye que disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardíacas.
Se calcula que se consumen al año más de diez mil millones de kilos de café en todo el mundo. Una cifra que no parece que haga otra cosa más que aumentar a medida que pasan los años. Y es que el café en España está de moda, pero esto también ocurre en otros muchos países del mundo.
En relación a nuestra salud, estudios científicos como el que realizó en el año 2015 el Instituto de Información Científica sobre el café, ponen de manifiesto que las propiedades antioxidantes del café previenen las muertes por enfermedades cardiovasculares en más del 20%. Y es que las muertes por enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares siguen siendo una de las primeras causas de muerte en Europa.
La ciencia recomienda 3 tazas pequeñas de café al día para prevenir problemas cerebrovasculares
Los científicos recomiendan que para que estos efectos sean positivos, lo ideal es tomar de 3 a 5 pequeñas tazas de café al día. Esto va a hacer que el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o vasculares, como la diabetes tipo 2, se reduzca en un 25%. Si lo comparamos con el consumo de ninguna o menos de 3 tazas de café al día.
El café puede ser un complemento perfecto en nuestra dieta para mejorar nuestro estado de salud general. Y es que la ciencia afirma que se podrían prevenir más del 80% de infartos de miocardio en varones solo incorporando algunas pautas saludables en nuestro día a día.
Al consumo frecuente de café, habría que añadirle una dieta sana y equilibrada, realizar ejercicio físico moderado, reducir el consumo de alcohol a un máximo de entre 10 y 30 gramos diarios y no fumar. Todo ello haría que nuestro organismo se mantuviera en buen estado durante más años, y a la larga no suframos enfermedades con un alto riesgo de mortalidad.
El hecho de que el café sea un alimento beneficioso para nuestra salud no es algo arbitrario, sino que según los expertos se daría gracias a las múltiples propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de esta rica bebida natural.
La genética y la presión sanguínea afectan al consumo diario de café
Si alguna vez has pensado que tu ingesta de café es algo aleatorio, y que nada tiene que ver con el funcionamiento de tu organismo, estás bastante equivocado. Y es que un nuevo estudio de la Universidad de Australia del Sur ha descubierto que el consumo que tiene una persona al día de café, está directamente relacionado con su genética y la presión sanguínea que tenga su cuerpo.
Según los expertos, estas dos variables afectan considerablemente en el consumo que una persona tiene de café al día. De esta manera, tras investigar durante años a más de 390.000 personas, llegaron a la conclusión de que habían encontrado una evidencia científica de que la salud cardiovascular influye en el consumo de café.
De la misma forma, el estudio también reveló que las personas con arritmias severas, presión arterial alta o angina de pecho eran propensas a beber menos café, beberlo descafeinado o evitarlo por completo.
Este estudio no hace más que probar que el café es una de las bebidas más beneficiosas que vamos a poder incorporar a nuestra dieta diaria. Y es que además de sus múltiples beneficios y su adictivo sabor, refuerza nuestro organismo de sufrir enfermedades con una alta mortalidad.
