El romero es una planta aromática que se utiliza principalmente en forma de especia para aportar un sabor característico a las recetas gastronómicas. Si bien, una manera ideal de consumirlo y beneficiarnos de todas sus propiedades es a través de un té.
Hay que tener en cuenta que el romero contiene un sabor fuerte con aromas a pino, nuez moscada, lavanda y alcanfor. En la mayoría de recetas gastronómicas se suele combinar con otras especias como tomillo o laurel, ya que su mezcla ofrece un sabor particular
Una curiosidad propia de esta planta es que de forma histórica se ha utilizada para combatir la brujería, realizar un mal de ojo o quitar la envidia. Una tradición que en determinadas zonas o personas aún se mantiene hasta nuestros días.
Beneficios del té de romero
En cualquier caso, nos vamos a centrar en la mejor forma que tenemos de consumir el romero para potenciar todos sus efectos positivos en el organismo. Hablamos del té o infusión de romero, que se puede elaborar de forma sencilla en cualquier hogar.
Según los expertos el té de romero está vinculado a una mejor digestión, funciona como antibiótico natural, tiene efectos diuréticos, ayuda a hacer frente al cansancio mental, permite purificar el hígado, ayuda a controlar la diabetes, reduce la inflación, ofrece efectos positivos para la salud del cabello y mejorar la circulación sanguínea.
Por todos estos motivos, es recomendable tomar una taza de té de romero por las noches de forma habitual, ya que podría repercutir positivamente en el funcionamiento del organismo.
Sin embargo, los profesionales de ‘Salud Mapfre‘, explican que también existen determinadas contraindicaciones con respecto al consumo de romero. Es decir, personas que no deberían ingerir este alimento.
Concretamente, desde ‘Salud Mapfre‘ manifiestan que «no es recomendable su uso en personas con cálculos biliares sin consultar previamente con un médico, esto es debido a que un aumento del drenaje de la vesícula biliar puede ir acompañado de una obstrucción de los conductos biliares».
Elaboración del té de romero
A continuación, explicamos paso a paso para elaborar de forma sencilla un sabroso té de romero en casa, con el objetivo de beneficiarnos de todas las propiedades de esta infusión:
- Caliente en una olla aproximadamente una cantidad de agua equivalente a dos tazas.
- Una vez el agua empiece a hervir, añade tres cucharaditas de hoja de romero fresco y deja remojar durante al menos cinco minutos.
- Una vez transcurrido ese tiempo retira las hojas de romero del agua y apaga la olla.
Es recomendable dejar reposar el romero en la olla durante un minuto después de apagar el fuego. Después, nuestro té de romero estará listo para servir y degustar. Si lo deseas, puedes añadir una pequeña cucharadita de miel para dar un toque dulce a la infusión.
Además, en caso de que la elaboración se elabore durante los meses de verano, también es posible introducir la infusión en el frigorífico o añadir un cubito de hielo para consumir el té de romero frío. También ayudará a hidratar el organismo.