Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, están compuestos por un grupo de frutas entre las que se encuentran las moras, arándanos, frambuesas, fresas o cerezas. Estos alimentos antioxidantes aportan diferentes nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, por lo que es muy recomendable su consumo diario.
En primer lugar, debemos destacar las grandes propiedades antioxidantes que los flavonoides aportan a los frutos rojos. Además, también son capaces de mantener la piel radiante y cuidar del corazón mientras nos aportan una gran cantidad de vitaminas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.
Ante los demostrados beneficios del consumo de frutos rojos, vamos a detallar algunos de los frutos que más pueden aportarnos si los tomamos todos los días.
Fresas
Las fresas son uno de los frutos rojos más conocidos. Ahora que llega el verano, comienza su temporada, por lo que tomarlo todos los días nos aportará grandes dosis de vitamina C, antocianinas y ácidos orgánicos, según confirma la Fundación Española de Nutrición (FEN).
Además, las fresas son una de las frutas con mayor capacidad antioxidante. Esto se debe a la presencia de antocianinas y su composición en polifenoles y vitamina C, que contribuye a la protección de las células ante el daño oxidativo.
Frambuesas
Las frambuesas destacan por su contenido en fibra, siendo además fuente de vitamina C y folatos. Según la FEN, una ración de frambuesas aporta el 80% de las ingestas diarias recomendadas de esta vitamina C.
Además, en las frambuesas destaca su alto contenido en compuestosfenólicos (monofenoles, polifenoles y flavonoides) entre los que se encuentran las antocianinas, cianidinas, elagitaninos, ácido elágico e hidroxicinamatos, que junto a la vitamina C, hacen de este alimento una gran capacidad antioxidante.
Ciruelas
Las ciruelas, que también cumple labores antioxidantes, están compuestas fundamentalmente por agua, al igual que la mayoría de frutos, y aunque no es relevante el aporte de vitamina, contiene vitamina E y provitamina A. Además, también viene bien para solventar problemas digestivos como el estreñimiento.
Mora
Al igual que el resto de frutos rojos, las moras tienen muy poco contenido energético, pero aportan un alto contenido de fibra. Son fuente de vitamina C y vitamina E, sin embargo, lo que hace verdaderamente valiosa la mora son sus grandes cantidades de pigmentos naturales de gran poder antioxidante.
Cerezas
Las cerezas tienen un corto periodo de temporada en comparación con otras frutas, siendo su punto álgido en primavera y principio de verano. De hecho, este es el único fruto de hueso no climatérico, lo que quiere decir que si se recolecta antes de tiempo no madura fuera del árbol.
Sus beneficios nos aportarán grandes cantidades de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y en pequeñas cantidades, también contiene vitamina C, tiamina, folatos y provitamina A. También tiene cantidades importantes de potasio y en menor proporción, magnesio, hierro, fósforo y calcio.
