Una buena nutrición y alimentación es sinónimo de salud. A través de los alimentos incorporamos al cuerpo los diferentes minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Por eso, llevar a cabo una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico son dos aspectos en los que inciden tanto los especialistas médicos.
Una parte fundamental del organismo la constituyen los vasos sanguíneos por los que circula la sangre por todo el cuerpo. Por un lado encontramos las venas, que se encargan de transportar la sangre al corazón, mientras que las arterias trasladan la sangre desde el corazón al resto del cuerpo.
Debido a su importante función es importante cuidar el estado de salud de los vasos sanguíneos y en este sentido, uno de los hábitos más importantes se radican en la alimentación.
Alimentos apropiados para la salud de los vasos sanguíneos
Cuando los vasos sanguíneos (venas y arterias) se encuentran en mal estado se puede provocar la obstrucción de las arterias. Es en este momento cuando se multiplican las probabilidades de desarrollar problemas circulatorios y cardiovasculares.
Por eso es importante limitar el consumo de alimentos grasos o que aumenten de forma considerable el colesterol. Estos son dos elementos altamente perjudiciales para el estado de los vasos sanguíneos.
No obstante, por fortuna, en la gastronomía encontramos una gran variedad de alimentos idóneos para limpiar e higienizar los vasos sanguíneos; así como potenciar la función de éstos en el organismo.
El primero alimento del que vamos a hablar es el ajo, un producto que debido a sus propiedades contribuye a disminuir los niveles de colesterol malo y aumenta los niveles del colesterol malo. También es idóneo para frenar la hipertensión.
La avena es otro de esos alimentos recomendados para la salud de los vasos sanguíneos, principalmente porque limita las probabilidades de que el colesterol se acumule en las paredes de las arterias. Además, a la avena se le atribuyen importantes beneficios para el organismo, tantos que es considerado por muchos expertos como un superalimento.
En el apartado de las frutas tenemos la manzana, una alimento con una alta composición en agua, pero también con un importante contenido de flavonoides y pectina, los cuales ayudan a reducir el riesgo de desarrollar problemas de corazón.
El pescado azul es otro de esos alimentos recomendados para mejorar la salud y el estado de los vasos sanguíneos. Entre ellos encontramos el salmón, sardinas, atún o caballa, que además son una fuente alimenticia de vitamina D. Este tipo de pescados aporta grasas saludables.
Otros alimentos idóneos
Como hemos podido comprobar anteriormente, es apropiado llevar a cabo una dieta equilibrada, donde tengan cabida las frutas, verduras, pescados y carne. En el equilibro se encuentra la clave para gozar de una buena salud.
En este sentido, también es importante destacar otros importantes grupos de alimentos que también presentan una serie de efectos positivos para que las venas y las arterias puedan llevar a cabo sus correspondientes funciones:
- Cúrcuma: Es rica en antioxidantes y antiinflamatorios.
- Espinacas: Rica en vitamina C, es una verdura que ayuda a limpiar las venas y las arterias, evitando la aparición de problemas cardiovasculares.
- Frutos secos: Contienen grasas monoinsaturadas y omega 3. Entre ellos, resaltamos las almendras, nueces o pistachos.
- Aceite de oliva: Por muchos expertos en nutrición, este alimento es denominado como ‘oro líquido’ por sus increíbles propiedades para la salud. Propiedades que contribuyen a regular la presión arterial.
- Tomates: Son ricos en licopenos, un potente antioxidante natural que previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
