Un diagnóstico de prediabetes se obtiene cuando una persona presenta niveles elevados de glucosa en la sangre, sin que estos sean los suficientemente altos como para considerarla una persona diabética, por lo tanto, es fundamental que se haga un cambio de hábitos de inmediato, para poder prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2 y otras complicaciones de salud.
Ahora bien, la prediabetes es difícil de diagnosticar, debido a que en la mayoría de los casos no se presentan síntomas claros, por eso cuando una persona recibe dicho diagnóstico, más que preocuparse, debe ocuparse de mejorar su alimentación y sus rutinas cotidianas, para poder hacer que dichos niveles de glucemia disminuya a tiempo.
Dentro de las primeras cosas que una persona con prediabetes debe hacer se encuentra el modificar su dieta, por eso es fundamental saber cuáles son los alimentos que debe consumir un prediabético.
¿Qué debe comer una persona con prediabetes?
Las personas pre diabéticas deben llevar una dieta saludable y balanceada, tal y como deben llevarlas las personas que ya han desarrollado diabetes, y de acuerdo con el sitio web Mejor con Salud, existe una lista de alimentos que no deben faltar en dicho régimen alimenticio, así como existen otros que están totalmente prohibidos.
Alimentos permitidos para personas con prediabetes
- Pescado azul.
- Avena.
- Patatas dulces.
- Pasta integral.
- Pollo sin piel.
- Claras de huevo.
- Quinoa.
- Cebada.
- Frijoles.
- Legumbres.
- Pan de trigo integral.
- Frutas con cáscara comestible.
- Yogur natural con bajo contenido de grasa.
- Verduras libres de almidón.
Alimentos prohibidos para personas con prediabetes
- Vísceras de res.
- Lácteos enteros.
- Bebidas alcohólicas.
- Helados.
- Chocolates.
- Aceites no saludables.
- Margarinas.
- Alimentos enlatados.
- Alimentos ricos en sodio.
- Jugos artificiales o con azúcar añadido.
- Dulces.
- Bollería industrial.
- Comida rápida.
- Alimentos ultraprocesados.
- Frutos secos
- Alimentos con mucho azúcar natural.
- Bebidas industriales.
Ejemplo de menú para personas con diabetes
Para tener una idea de cómo diseñar un menú para una persona prediabética, tenemos el siguiente ejemplo.
Desayuno
- 1 infusión.
- 1 rebanada de pan integral y queso blanco ligero.
- Yogur descremado.
Media mañana: Galletas integrales y zumo de naranja recién preparado.
Almuerzo: Atún, arroz integral, ensalada de zanahoria.
Media tarde: Batido verde.
Cena: Verduras al vapor y pescado a la plancha.
Todo esto, combinado con rutinas frecuentes de ejercicios, pues hay que tener presente que para controlar los niveles de azúcar en la sangre no solo se debe tomar en cuenta la cantidad de calorías que se ingieren, sino también las que se queman con la actividad física.
Además de ser indispensable acudir periódicamente al médico y seguir todas las recomendaciones que este recete.