De forma general, las vitaminas son más que nutritivas para nuestro organismo. Pero se dan circunstancias entre las que hay algunas vitaminas que son mejores que otras. Pasa eso con la vitamina B12, también llamada cobalamina, que juega un rol fundamental en nuestro cuerpo por diferentes motivos. ¿Sabes la importancia que tiene que no tengamos problemas de insuficiencia de vitamina B12?
Pues es grande, así que debemos conocer la vitamina B12 profundamente. Por si no lo sabías, juega un papel esencial en la formación de glóbulos rojos, el metabolismo celular, la función nerviosa y la producción de ADN.
Lo normal es intentar saber qué tipo de alimentos incluyen esta vitamina, una de las más difundidas por los expertos sanitarios en nuestras dietas. Toma nota:
- Carne de aves
- Carne de vaca
- Pescado
- Lácteos
- Cereales fortificados para el desayuno
Lo cierto es que también hay suplementación muy conocida y extendida por quienes toman vitamina B-12, siempre de vía oral. Así que no es poco común verla en pastillas.
¿Qué pasa en mi cuerpo si me falta vitamina B12?
Normalmente, las vitaminas B12 pueden recetarse por inyecciones e incluso un atomizador nasal que trate la deficiencia de este tipo de vitamina.
No es común, sin embargo, la deficiencia de este tipo de vitamina en concreto entre las personas. Pero suele producirse este escenario particularmente en personas veganas.
¿A qué se debe esa circunstancia? Pues a que los que siguen una dieta vegetariana ven cómo, al no tener vitamina B12 las verduras, no tienen los niveles como el resto.
Hay problemas de salud más leves y otros más sensibles que debemos atender en el caso de que nuestro cuerpo no tenga vitamina B12. ¿Sabes cuáles son?
- Anemia
- Fatiga
- Debilidad muscular
- Problemas intestinales
- Daño en los nervios
- Trastornos del estado de ánimo
¿Cuánto es el máximo que puedo tomar de vitamina B12 al día?
Tal y como especifica Mayo Clínic, las investigaciones sobre el uso de de la vitamina B12 con el objetivo de diluir afecciones específicas ha demostrado varias cosas.
Una, que permitía prevenir las enfermedades del corazón. Pero los estudios demuestran que la combinación de las vitaminas no reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En el caso de la demencia, sí que está demostrado que la deficiencia de la vitamina baja la función cognitiva, pero no está claro si puede ayudar o tratarla.
Siempre bajo dosis seguras, los suplementos de vitamina B12 no reportan problemas en general. Siempre debemos saber cuál es la dosis límite y que el cuerpo absorbe la cantidad necesaria y el resto lo despide en forma de orina.
Si tomamos mucha vitamina de este tipo, podemos tener dolores de cabeza, náuseas, diarrea, fatiga o sensación de hormigueo en manos y pies, entre otros.
