Si eres un amante del deporte y de cuidar tu físico, es muy posible de que hayas escuchado hablar de la espirulina y la chlorella. Estas algas son consideradas dos superalimentos por sus grandes beneficios nutritivos y para la salud en general. Pese a sus similitudes, estas dos altas son variedades diferentes de un tipo similar de microalgas.
La espirulina es un alga azul verdoso, que es más bien una cianobacteria que un alga en sí. Esta clasificación se debe porque no está organizado en un núcleo unido a la membrana, sino que utiliza el sol como fuente de energía al igual que las plantas. Por norma general, la espirulina se encuentra en los lagos de agua dulce alcalinos de México y África continental. Esta alga está considerada como uno de los alimentos más antiguos y más saludables del mundo.
La chorella es también un alga que cuenta con más de 2 mil millones de años de antigüedad y fue la primera forma de planta con un núcleo bien definido. Por contra de la espirulina, la chlorella es un microorganismo unicelular de forma esférica. De hecho, esta crece en agua dulce y también contiene un importante valor nutricional.
Aunque algunos expertos clasifiquen la espirulina y la chlorella como dos superalimentos, son otros muchos los que prefieren evitar esta denominación pues los alimentos no tendría ningún tipo de efecto si no están acompañados adecuadamente en nuestra alimentación y estilo de vida.
Diferencias entre la espirulina y la chlorella
Tanto la espirulina, como la chlorella tienen muchas similitudes, pero también guardan muchas diferencias que vamos a explicar a continuación:
- La chorella es un alga verde, mientras que la espirulina tira más parel azul verdoso. Este intenso color verde indica que es más rica en clorofila que la espirulina.
- La espirulina (70%) es más rica en proteínas que la Chlorella (50%)
- La espirulina es más rica en ácidos grasos saludables, como el ácido gamma linoleico (GLA).
- La chlorella tiene un complejo único, denominado Factor de Crecimiento de Chlorella. Este se considera un gran apoyo nutricional para la reaparición de tejidos nerviosos y ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune.
- La espirulina tiene fitocianina, un poderoso antioxidante que protege las células.
- La chlorella tiene una pared de celulosa no digerible, por lo que requiere un procesamiento para que pueda ser aprovechado todo su valor nutricional. En su contra, la espirulina tiene una pared perfectamente digerible, por lo que se digiere y absorbe de inmediato.
- Debido a su gran contenido en clorofila, la chorella está considerada como más efectiva en el apoyo de la desintoxicación del organismo, la limpieza del hígado y el tracto digestivo
¿Qué es mejor la espirulina o la chlorella?
Espirulina y la chlorella son alimentos muy ricos en nutrientes y los dos tienen grandes beneficios siempre que vayan acompañados por una dieta saludable. De hecho, son prácticamente iguales y su efecto llega a ser el mismo, por lo que puedes hacer es elegir las dos y tomarlas de forma alternada durante un periodo de tiempo.
Recuerda, si decides consumir espirulina o chlorella, debe acompañarse con una dieta, ejercicio y vida equilibrada para poder ver los grandes aportes que podría llegar a tener consumir estos suplementos en nuestra vida. Por último, ten presente que son algas no medicamentos, por lo que lo ideal sería consultar con un especialista si vamos a comenzar a ingerir estos suplementos para no interferir con otros aspectos de nuestra vida.
