Un jugo es el punto complementario de un buen desayuno, almuerzo y cena porque no solo brinda hidratación, sino que potencia el sabor de la comida a degustar. Por supuesto, tampoco podemos dejar de hablar de la importancia de un zumo al momento de hacer a un lado las bebidas gaseosas y su alto contenido de azúcar.
Las campañas para dejar de lado estas bebidas no cesan, y más cuando están estrechamente vinculadas a los casos de diabetes, obesidad y sobrepeso.
Por consiguiente, si eres de los que abusa de estas bebidas multicolores y llenas de aditivos, sientate un momento y planteate dejarlas por el bien de tu salud y el de tu entorno.
¿Cómo hacerlo? Fácil, recurre a las frutas, vegetales e incluso verduras, cuyo sabor no tiene por qué ser aburrido o desagradable.
Si tienes hijos, un jugo es la forma perfecta para hacerlo y amar los productos que la grandiosa naturaleza deja para nosotros.
Aprovecha este artículo, porque hoy aprenderás cómo sacar de tu vida y sin retorno, aquellas bebidas carbonatadas ricas en azúcar.
¿Cómo afectan las bebidas carbonatadas?
Cada año aumentan exponencialmente los casos de obesidad, diabetes y sobrepeso no solo en adultos, sino preocupantemente en niños.
Las bebidas carbonatadas están presentes en la lista negra de aquellas cosas que hay que sacar de la dieta, puesto que poco o nada aportan a la alimentación humana.
Asimismo, su alto porcentaje de aditivos y colorantes crean un efecto adictivo, el cual no hace más que provocar el aumento del apetito en el organismo.
Generalmente estas bebidas contienen ciertos edulcorantes, los cuales hacen creer al organismo que hemos comido y saciado nuestro apetito. No obstante, tal efecto placebo hace que el cerebro exija la comida que supuestamente ingerimos.
Cabe destacar, que la persona no busca comer algo saludable sino cualquier producto ultra procesado y carente de nutrientes.
¿Por qué un jugo es mejor que las bebidas carbonatadas?
Primero que todo hay que aclarar que cuando hablamos de jugo como sustituto de las gaseosas, nos referimos a los naturales, los hechos en casa y sin azúcar.
Aquellos pasteurizados que encuentras en el supermercado, igualmente tienen aditivos para alargar su conservación.
Un jugo natural siempre será mejor porque reúne un sin número de nutrientes, especialmente vitaminas y minerales.
Asimismo, los jugos naturales son fuente de antioxidantes, los cuales sirven para mantener bloqueados los nocivos efectos de la oxidación de radicales libres en el organismo.
Igualmente, pueden mejorar la digestión, estimular la liberación de la hormona de la felicidad y relajar en momentos de estrés.
Consejos para sustituir por un jugo las bebidas carbonadas
- Evalúa cuántas veces a la semana consumes estas bebidas y la regularidad con la que preparas un jugo en casa.
Disminuye progresivamente el consumo de gaseosas.
Lee la lista de ingredientes e informate sobre sus efectos.
Compra más frutas, especialmente las orgánicas y cuyo sabor sea dulce, como el caso de las fresas. Con este truco no extrañaras el sabor de las gaseosas.
Haz ejercicio.
Evita pasar por la sección de bebidas carbonatadas del super. - Restringe el consumo de azúcar.
Recetas de jugo
Las siguientes recetas ayudarán a que tu paladar se acostumbre a los sabores naturales.
Cabe destacar, que no hemos agregado las medidas exactas para dejar todo al gusto del comensal.
Explosión tropical
Ingredientes
- Piña
Mango
Maracuyá
Fresas
Agua
Preparación
- Retire la cáscara de la piña y el mango y pique la pulpa en cuadritos.
Corte la maracuyá y extraiga el jugo.
Ponga todo en una licuadora con agua y procese hasta obtener un jugo homogéneo.
Jugo de frutos rojos
Ingredientes
- Fresas
Frambuesas rojas
Moras
Agua
Preparación
- Lave bien todos los ingredientes.
Corte las fresas, frambuesas y moras.
Ponga en la licuadora y procese con agua.
Aproveche y decore el jugo con trozos de frutas.
Jugo gama cálida
Ingredientes
- Mango
Zanahoria
Naranja
Preparación
- Extraiga el jugo de las naranjas.
Retire la concha de la zanahoria y cortela en trozos.
Haga el paso anterior con el mango.
Verter los ingredientes con el agua y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Puede decorar con una rodaja de naranja.
