España vive día difíciles en este inicio de 2021. Gran parte del país ha sufrido las consecuencias del temporal ‘Filomena’, con nevadas y lluvias abundantes en diferentes zonas de la geografía española. Y tras la borrasca ha llegado una ola de frío sin precedentes. En este contexto debes saber que uno de los micronutrientes más esenciales para la salud es la vitamina C.
La ola de frío permanecerá en España hasta prácticamente finales del mes de enero. En ciudades como Teruel, los termómetros han llegado a marcar una temperatura de -25ºC, un récord absoluto en el país, acostumbrado a temperaturas más cálidas.
En este 2021, España está atravesando probablemente uno de los inviernos más fríos de los últimos 50 años. Ante las bajas temperaturas las personas tendemos a utilizar ropa de abrigo y electrodomésticos destinados a calentar el ambiente, como estufas, calentadores o aires acondicionados.
Sin embargo, un aspecto fundamental frente al frío también es la alimentación. Comer alimentos calientes, como sopas o platos copiosos mejoran nuestra sensación térmica. Pero la ingesta de determinados micronutrientes, como la vitamina C se convierte en algo esencial frente al frío intenso.
La vitamina C frente al frío
La vitamina C es un micronutriente esencial para la salud. Es necesario contar con unos niveles óptimos de esta vitamina en cualquier circunstancia, aunque los expertos coinciden en la importancia de aumentar su consumo durante los meses de frío en invierno.
En este comienzo de año 2021 se hace más necesario que nunca contar con unos niveles idóneos de vitamina C. Y es que numerosos expertos han vinculado la estructura nutricional a los efectos del Covid-19 en pacientes que contraen el virus; especialmente la asociación de vitamina C y vitamina D.
Por otra parte, la ola de frío que asola a España durante el mes de enero de 2021 también hace que debamos incrementar la dosis de vitamina C diaria. Puede resultar un aspecto fundamental para diferentes afecciones relacionadas con la salud.
Efectos del frío en la piel
El frío tiene un efecto directo en la piel de las personas. La piel es la principal barrera que se encuentran los virus y bacterias para acceder a nuestro organismo, aunque normalmente también pueden introducirse por orificios como la boca o la nariz.
Con las bajas temperaturas la piel se resiente. El frío acrecienta la deshidratación de la piel. Además, el invierno es una época del año en la que disminuimos el consumo de líquidos, por lo que este hecho podría afectar de forma importante a la salud cutánea.
En este sentido, la vitamina C es una de las moléculas más importantes para la salud de la piel, principalmente por dos factores: Por su carácter antioxidante y por su implicación en la producción de colágeno por parte del organismo.
Su característica antioxidante la convierte en una molécula muy eficaz contra los radicales libres que dañan a las células del organismo y generan estrés oxidativo a los tejidos corporales. Además, la vitamina C interactúa en la fabricación de colágeno, una proteína esencial para la elasticidad de tejidos y tendones.
Cuando una persona es joven, el organismo tiende a producir una importante cantidad de colágeno. Sin embargo, con el paso de los años esta fabricación disminuye y es una de las causas principales de la aparición de arrugas y líneas de expresión.
La vitamina C combate el resfriado
La vitamina C es un micronutriente vital para el funcionamiento del sistema inmunológico. Hasta tal punto que contribuye a la producción de linfocitos y fagocitos; los cuales desempeñan un papel protagonista en la protección del cuerpo humano frente a agentes externos.
Existe una creencia generalizada sobre la vitamina C. Muchas personas piensan que tomar vitamina C previene el resfriado común, pero eso no es así. Hasta el momento, ningún estudio científico ha demostrado que este micronutriente evite la aparición del resfriado.
Sin embargo, numerosos estudios si han certificado la capacidad de la vitamina C para hacer frente al resfriado. Es decir, la vitamina C es eficaz para reducir los síntomas y acortar los plazos del resfriado, pero no posee propiedades para evitar el resfriado.
Eso sí, si eres una persona con niveles óptimos de vitamina C tendrás un mejor pronóstico frente al resfriado común, ya que para hacer frente a este es necesario aumentar la dosis diaria de este micronutriente al doble recomendado en circunstancias normales.
Así, esta ola de frío provocará numerosos resfriados en diferentes puntos de España, ya que nuestras defensas se encontrarán más débiles. Pero si aumentas tus niveles de vitamina C será beneficioso para tu piel, tendrás un organismo fuerte frente a posibles resfriados y supondrá un beneficio añadido para tu salud.
