Aunque pensemos que la cena es una de las comidas del día menos importantes (muchos dicen que la posición de honor la tiene el desayuno), lo cierto es que en este momento del día es esencial comer algún alimento. Por la noche antes de irnos a dormir, lo mejor es ingerir vitaminas y nutrientes que mantengan nuestro estómago lleno durante las horas que vamos a estar en la cama. Por ello, preparar recetas de platos sanos y saciantes es una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestro cuerpo. En este caso, te vamos a contar cómo puedes hacer hummus de aguacate de forma casera muy fácil y rápido.
Los expertos de la Universidad de Harvard aseguran que se debe comer dos aguacates a la semana, con el objetivo de aprovechar todos los beneficios que este alimento saludable tiene para ofrecernos. Por ello, lo mejor es que lo incluyamos en las recetas caseras que preparemos a lo largo de la semana.
Así, en este artículo te vamos a contar cómo preparar un hummus de aguacate de forma fácil y rápida para tener una cena nutritiva y muy saciante. Que puedes incorporar a tu dieta todas las semanas.
Así puedes hacer hummus de aguacate para cenar
El hummus es un plato que se ha comenzado a comer en todo el mundo desde hace algunos años. Y es que ya no solo es su sabor, sino que su textura y sus muchas propiedades beneficiosas para el organismo lo hacen un complemento dietético perfecto para cualquier persona.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 200 gr de garbanzos cocidos
- Zumo de 1/2 limón o lima
- 1 diente de ajo
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa tahini
- Sal
Para preparar este plato…
- Lo primero que debes hacer es lavar y cortar los aguacates. Lo mejor es hacelo por la mitad ya que, a continuación, vamos a introducirlos en el vaso de la batidora.
- Después, lavamos muy bien los garbanzos y los escurrimos de forma que no quede nada de agua en su interior. Lo mejor es preparar esta receta de hummus de aguacate utilizando los garbanzos en conserva.
- Además de estos dos ingredientes, añadimos el diente de ajo, la media lima o limón, el aceite de oliva, la salsa tahini y una pizca de sal.
- Por último, solo tendrás que triturar bien la mezcla a máxima potencia hasta conseguir una textura uniforme y espesa. La cual pueda servir como crema para untarla en tus panes favoritos.
Otra forma de comer el hummus es acompañándolo de verduras crudas que tengan una textura crujiente. Por ejemplo, una buena cena saciante y muy saludable es cortar un poco de zanahoria y apio y comerlo junto con el hummus de aguacate. Una forma muy sana de comer verduras y tener una buena alimentación.
