La jalea real puede resultar el complemento perfecto en una dieta saludable, especialmente en situaciones de desgaste o cansancio ya que cuenta con una gran riqueza nutritiva. Emplear la jalea en dosis adecuadas puede suponer una gran ventaja para el organismo, siempre y cuando no se exceda su uso. Hay que tener en cuenta que este es el alimento de la abeja reina durante toda su vida, por lo que contiene los nutrientes necesarios para aportar todo lo que el organismo necesita.
Ahora bien, ¿cómo es el uso de la jalea real como complemento en una dieta equilibrada? ¿Cuáles son sus componentes y qué predomina en este alimento tan característico de las abejas?
La jalea real como complemento dietético, ¿qué componentes tiene?
La composición de la jalea real es realmente variada ya que depende de varios factores como, por ejemplo, la edad de las abejas o los alimentos que ellas hayan recibido. En general, la jalea es rica en agua, es una excelente fuente de hidratos de carbonos y de proteínas. Pero no es lo único que puede aportar al organismo:
- Vitaminas: la jalea es una buena fuente de vitaminas del grupo B como, por ejemplo, la tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina (B3), el ácido pantoténico (B5), la piridoxina (B6) y el ácido fólico, entre otras.
- Minerales: en el caso de los minerales, la jalea contiene potasio, calcio, sodio, zinc, hierro, cobre y manganeso,
- Grasas: las grasas o lípidos suponen un 5%, aproximadamente, del contenido total de nutrientes en la jalea.
- Proteínas: las proteínas son muy destacables en la jalea, especialmente por la alta calidad que tienen. Contiene gamma-globulinas, lo que ofrece una gran protección a nivel inmunológico.
- Hidratos de carbono: en su mayoría contiene azúcares simples, como es el caso de la fructosa o sacarosa, pero también contiene otros hidratos de carbono como, por ejemplo, la xilosa o la ribosa.
¿Cuáles son sus propiedades más destacadas?
Dados sus componentes, la jalea tiene numerosos beneficios y propiedades destacables:
- Ayuda a mejorar el rendimiento físico y mental.
- Aumenta las defensas del organismo ya que estimula la producción de anticuerpos.
- Es una buena opción para regularizar los trastornos digestivos.
- Contribuye a una normalización de los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo.
- Normaliza los niveles de la glucosa en sangre, especialmente en el caso de la glucosa alta.
- Tiene acción antiséptica y bacteriostática que funciona muy bien para prevenir los procesos gripales.
- Supone una buena opción energética.
- Retrasa los signos del envejecimiento prematuro en la piel.
- Es la mejor opción para ayudar a recuperar el peso en personas que hayan pasado por un trastorno alimenticio.
Todas estos beneficios nos hacen corroborar la importancia de la jalea y las ventajas nutritivas que supone para el organismo, incluso, en algunos casos, para prevenir algunas dolencias. Eso sí, como ocurre con todos los multivitamínicos, lo mejor es tomarlo con moderación y no abusar de su uso ya que, finalmente, pueden existir algunos efectos secundarios como cefaleas, aumento de la tensión arterial, del ritmo cardíaco e incluso náuseas.