• Elecciones Andalucía 2022
  • Declaración de la Renta
  • DGT
  • Emprendedor
  • Factura Luz
  • Pensión
  • Seguridad Social
  • Hábito
  • Cáscara
  • Coctel
  • Piscina
  • Aspiradora
  • El Corte Inglés
  • Empleo
  • Lesión Medular
  • Pensión
Noticias sobre discapacidad, turismo, sociedad y economía
Sin Resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR
Sin Resultados
Ver todos los resultados
Noticias sobre discapacidad, turismo, sociedad y economía

¿Cuáles son los beneficios y propiedades de la cúrcuma?

La cúrcuma es una planta que tiene diversos usos medicinales y culinarios beneficiosos para la salud, entre los que se incluyen propiedades preventivas frente al cáncer

Redacción TD Redacción TD
20/01/2020 19:13
en Salud
Cúrcuma

Cúrcuma

PUBLICIDAD

¿Qué alimentos aumentan más los niveles de colesterol en sangre?

Síntomas que pueden advertir de niveles elevados de colesterol

Enfermedades que causa la falta de vitamina B12

La cúrcuma es una planta herbácea, nativa del suroeste de India. Está compuesta por curcumoides, polisacáridos y aceites esenciales y en India es conocida por sus usos medicinales y culinarios. Se le atribuyen propiedades preventivas frente al cáncer y el colesterol, según los expertos.

PUBLICIDAD

La cúrcuma tiene un sabor fuerte, lo que determina la cantidad y la frecuencia de uso, sobretodo en países como España, donde no se usa habitualmente, lo que limita su eficacia sobre el organismo.

En la India se utiliza como: 

PUBLICIDAD
  • Colagogo para favorecer la expulsión de bilis.
  • Neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria.
  • Analgésico.
  • Antiinflamatorio.
  • Bactericidas y antivirales.
  • Cicatrizantes.
  • Elimina los hongos de forma más efectiva que el clavo o el orégano.
  • Es antioxidante, barre los radicales libres del organismo.
  • Favorece la reducción del colesterol en la sangre.

Gracias a la ingesta de cúrcuma, aumenta la función biliar y se reducen las concentraciones de triglicéridos y colesterol del malo (LDL) afirma Teresa Ortega, vicepresidenta de Centro de Investigación sobre Fitoterapia (Infito) .

Algunas teorías señalan que este vegetal puede ser beneficioso para mejorar la sensibilidad a la glucosa y frente a la diabetes tipo dos. También hay estudios que apuntan que tiene capacidad neuroprotectora y eficaz frente a trastornos depresivos.

Pese a sus aspectos positivos, el empleo de la cúrcuma de forma prolongada puede tener inconvenientes para la salud, ocasionando irritación gástrica.

A pesar de las propiedades antiulcerosas y hepatoprótectoras, también puede ocasionar úlceras por la alteración de las mucosas digestivas causadas por las irritaciones estomacales por su uso excesivo.

PUBLICIDAD

Usos de la cúrcuma

  • Medicinal

El uso medicinal es uno de los usos más destacado. Hay dos especies de cúrcuma; cúrcuma de Java y cúrcuma longa Vahl conocida como cúrcuma de India. Ambas especies han sido aprobadas por la Agencia Europea del Medicamento para tratar los síntomas de alteraciones digestivas

Asimismo, la cúrcuma puede aportar beneficios a los consumidores, pero las dosis empleadas en usos culinarios no alcanza la requerida para inducir estos efectos, por eso no se garantizan.

  • Culinario

En la cocina, la cúrcuma se utiliza para fabricar curri, aportando el color característico y su sabor dulce algo picante. Se le llama en varias culturas azafrán de Indias porque se usa como colorante y como especia y le da a los alimentos sabor y un tono amarillo mostaza peculiar.

Temas: cúrcuma

Artículos Relacionados

Alimentos que más aumentan los niveles de colesterol
Salud

¿Qué alimentos aumentan más los niveles de colesterol en sangre?

Alejandro Perdigones
27 mayo 2022
0

El colesterol es una sustancia que se encuentra en el organismo y que juega un papel fundamental. Entre otras cosas,...

Leer Más
Síntomas de colesterol elevado
Salud

Síntomas que pueden advertir de niveles elevados de colesterol

Alejandro Perdigones
26 mayo 2022
0

El colesterol es una sustancia presente en el organismo y necesaria para su correcto funcionamiento. Sin embargo, cuando sus niveles...

Leer Más
Vitamina B12
Salud

Enfermedades que causa la falta de vitamina B12

Alejandro Perdigones
25 mayo 2022
0

La vitamina B12 es un micronutriente fundamental para la salud de las personas. Si bien, es una vitamina que podemos...

Leer Más

Actualidad

  • Personas Mayores
  • Actualidad
  • Turismo
  • Salud
  • Ayudas y Prestaciones
  • Deportes
  • Estilo y Bienestar

Discapacidad

  • Discapacidad
  • Incapacidad Permanente
  • Accesibilidad
  • Subsidio
  • Pensión
  • Diabetes
  • Imserso

De Interés

  • Cine y Televisión
  • Educación
  • Entrevistas
  • Historias de Superación
  • Interesante
  • Productos
  • Opinion

Información

  • BITDA
  • OTIUM
  • VIRAL NEWS
  • Contactar
  • Publicidad
  • Aviso Legal
  • Quienes Somos
  • Política de privacidad y cookies
  • BITDA
  • OTIUM
  • VIRAL NEWS
  • Contactar
  • Publicidad
  • Aviso Legal
  • Quienes Somos
  • Política de privacidad y cookies

© 2022 Tododisca, diario digital líder en discapacidad, mayores y salud - Todos los derechos reservados.

Sin Resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ACTUALIDAD
  • ANDALUCIA
  • ACCESIBILIDAD
  • MAYORES
  • DEPORTES
  • TURISMO
  • PRESTACIONES
  • EMPLEO
  • CONSUMO
  • SALUD
  • BIENESTAR

© 2022 Tododisca, diario digital líder en discapacidad, mayores y salud - Todos los derechos reservados.