En los tres últimos años Carrefour ha donado a un total de 302.107 euros a Confederación ASPACE. Todo ello con el compromiso de favorecer la implementación del proyecto ‘Alimentación y deglución ASPACE’. Este proyecto está dirigido a beneficio de las personas con parálisis cerebral y otros tipo de discapacidad afines con problemas de disfagia.
Hablamos de un proyecto innovador que ofrece nuevos apoyos en materia de alimentación, entre los que destaca la texturización de alimentos. Una técnica que ofrece más variedad de densidades de un mismo alimento preservando sus valores nutricionales y en la que se incorpora un proceso en el que se estudia el nivel de texturizado que necesita cada persona, de cara a evitar riesgos de atragantamiento, ahogamiento o la pérdida de apetito y la motivación al comer cuando la única posibilidad es el puré.
El uso de texturizados abre así el abanico de alimentos a los que una persona con dificultades de deglución puede acceder con el consiguiente impacto positivo en su bienestar físico y emocional, porque comer es mucho más que alimentarse.
Para ello, los recursos donados han sido destinados a la adquisición del equipamiento técnico necesario para la elaboración de alimentos texturizados favoreciendo con ello el acceso de estas personas a una alimentación segura, sana, equilibrada y rica en nutrientes, en línea con el compromiso de la compañía con las necesidades de las personas más vulnerables y su apuesta por la transición alimentaria.
Mejorar la calidad de vida de las personas con parálisis cerebral
Un equipamiento que ya está siendo utilizado en el 50% de las entidades sociales integrantes de Confederación ASPACE. Todo ello en beneficio de 5.641 personas con parálisis cerebral y discapacidades afines con problemas de disfagia. Sin duda una aportación que supone un punto de inflexión en la mejora de la calidad de vida de estas más de 5.000 personas y su entorno más cercano.
Todo ello gracias a una iniciativa sostenible que nace con vocación de continuidad. En este sentido apuesta por la investigación, la innovación y la transferencia de soluciones. El objetivo final es poder ofrecer respuestas adaptadas en materia de alimentación, nutrición y deglución en beneficio de las personas con altas necesidades de apoyo socio-sanitario.
La puesta en valor de esta iniciativa ha tenido lugar en Fundación NUMEN en presencia, entre otros/as:
- Manuela Muro, presidenta de Confederación ASPACE
- Santiago Gutierrez, integrante del Patronato y la dirección de Fundación Solidaridad Carrefour
- Alexandre De Palmas, integrante del Patronato y la dirección de Fundación Solidaridad Carrefour
- Julien Veyrier, integrante del Patronato y la dirección de Fundación Solidaridad Carrefour
- Daniel Romero, integrante del Patronato y la dirección de Fundación Solidaridad Carrefour
- María Cid, integrante del Patronato y la dirección de Fundación Solidaridad Carrefour
Más sobre Fundación Solidaridad Carrefour y Confederación ASPACE
A lo largo de los últimos años Fundación Solidaridad Carrefour ha donado a Confederación ASPACE y sus entidades asociadas recursos por valor de más de 2,8 Millones de euros en beneficio de la infancia con Parálisis Cerebral y otras Discapacidades Afines.
Estos recursos han permitido desarrollar acciones como la creación del primer ‘Banco Gratuito de Ayudas Técnicas en préstamo’ de ámbito nacional. También iniciativas como el ‘Proyecto Capaces’ o ‘Moviendo Ilusiones’ destinado al fomento de la autonomía y acceso a bienes y servicios en clave de igualdad en beneficio de las personas con Parálisis Cerebral.
