La alimentación es fundamental para la salud en general, por lo que es necesario establecer una estructura nutricional saludable, equilibrada y completa que permita incorporar todos los minerales y vitaminas esenciales para la salud. Así, los tres mejores nutrientes para mejorar el estado de ánimo es la vitamina B12, zinc y omega -3.
Y es que realizar una alimentación adecuada durante nuestra vida es un factor trascendental tanto para el bienestar físico como para la salud mental. Así, estos nutrientes esenciales para la salud mental están presentes en las frutas, verduras, carnes y pescados.
De esta forma, resulta esencial seguir una alimentación equilibrada y saludable que permita incorporar todos estos nutrientes de forma regular al organismo.
Vitamina B12 para mejorar el estado de ánimo
La vitamina B12 es un nutriente fundamental para la salud de las neuronas y la sangre. Así, se trata de una vitamina que se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como diferentes pescados, carnes y productos lácteos.
En este sentido, los pescados azules son fuente de vitamina B12 y ácidos grasos omega 3, dos de los nutrientes más relevantes para el estado de ánimo.
Entre otras cuestiones, la vitamina B12 es importante para transmitir los mensajes nerviosos desde el cerebro hasta otras zonas del organismo. Por ello, la deficiencia de esta vitamina está relacionada con un deterioro de la función cognitiva e incluso un aumento del riesgo de depresión.
Según el Instituto Nacional de Salud, las personas adultas necesitan una dosis de 2,4 mcg de vitamina B12 de forma diaria. Por norma general, la mayoría de personas suele cubrir los requerimientos de este nutriente a través de una dieta equilibrada y saludable.
No obstante, las personas veganas o vegetarianas, además de aquellas con algún tipo de trastorno digestivo pueden presentar problemas para contar con unos niveles óptimos de vitamina B12.
Zinc y ácidos grasos omega 3
Además de la vitamina B12, otro de los nutrientes claves para mejorar el estado de ánimo es el zinc, un mineral presente en carnes rojas, aves y pescados. El zinc también es un nutriente indispensable para el funcionamiento del sistema inmune.
Si bien, se trata de un mineral con grandes beneficios para la salud mental, ya que la deficiencia en el organismo puede conllevar un aumento del riesgo de depresión y ansiedad. Al igual que la B12, sus principales fuentes son alimentos de origen animal.
Por otra parte, destacan los ácidos grasos omega 3, los cuales se encuentran principalmente en aceites vegetales, pescado y otros tipos de marisco. El aceite de oliva es una fuente saludable de este tipo de ácidos grasos omega 3.
Así, los ácidos grasos omega 3 también contribuyen a un mejor estado de ánimo, al igual que ocurre con nutrientes como el zinc y la vitamina B12.
A pesar de los beneficios de los ácidos grasos omega 3 procedentes de los alimentos para mejorar el estado de ánimo, un nuevo trabajo de investigación descarta los efectos favorables de la ingesta de suplementos de este nutriente para reducir el riesgo de depresión.
